بررسي تركيبات فنلي، فلاونوييدي، آنتوسيانيني و ظرفيت آنتي اكسيداني عصاره هاي مختلف اندام هوايي گياه داروييDracocephalum kotschyi

Evaluation of phenolic, flavonoids, anthocyanin Contents and antioxidant Capacities of different extracts of aerial parts of Dracocephalum kotschyi

زمينه و هدف: زرين گياه يكي از گياهان دارويي بومي ايران و از خانواده نعناعيان است كه از لحاظ دارويي بسيار ارزشمند مي باشد و در طب سنتي از اين گياه در كاهش تب، درد مفاصل و روماتيسم و به عنوان ضد التهاب و التيام دهنده زخم استفاده مي شود و حاوي اسانس، فلاونوييد، رزماريك اسيد و مونوترپن مي باشد ولي به دليل برداشت بي رويه در معرض انقراض است. مواد و روش كار: پس از تهيه عصاره هاي مختلف از جمله هگزاني، دي كلرومتاني، اتيل استاتي و متانولي زرين گياه به روش ماسراسيون، ويژگي هاي آنتي اكسيداني آنها توسط دو روش آنتي اكسيداني: روش 1) به دام اندازي راديكالهاي دي فنيل پيكريل هيدرازيل (DPPH) بر مبناي توانايي هيدروژن دهي و روش 2) بررسي قدرت احياكنندگي آهن (FRAP ) سنجش شد. بوتيل هيدروكسي تولوين(BHT) و ويتامين C جهت مقايسه به عنوان كنترل مثبت به كار رفتند. در اين مطالعه همچنين ميزان فنل، فلاونوييد و آنتوسيانين سنجيده شد. يافته ها: نتايج نشان داد كه فعاليت آنتي اكسيداني وابسته به غلظت عصاره بود و همچنين بالاترين فعاليت آنتي اكسيداني در عصاره متانولي و پايين ترين فعاليت در عصاره هگزاني مشاهده شد و محتواي فنل و فلاونوييد كل در عصاره متانولي بالاتر از بقيه عصاره ها بود، از طرفي رابطه مستقيم بين خاصيت آنتي اكسيداني و محتواي فنل و فلاونوييد به دست آمد(917/0 ,R2= 885/0). نتيجه گيري: نتايج نشان داد كه در غلظتهاي بالاتر، فعاليت آنتي اكسيداني بيشتر عصاره ها حاصل شد و از طرفي تركيبات فنلي و فلاونوييدي نقش عمده و مستقيمي بر روي خاصيت آنتي اكسيداني بر عهده دارند كه اين امر مطالعات بيشتري جهت جداسازي و خالص سازي تركيبات فنلي و فلاونوييدي اين گياه مي طلبد.

Background & Objectives : Dracocephalum kotschyi is one of the medicinal plants in Lamiaceae family and native to Iran, In traditional medicine, this plant is used for treatment fever, joint pain , rheumatism and is used as an anti-inflammatory and contains essential oils, flavonoids, Rosmarinic acid and monoterpene but it is endangered due to indiscriminate harvesting. Materials and Methods: After preparation of different extracts such as Hexane, Dichloromethane, Ethyl acetate and Methanol of kotschyi, their antioxidant properties were measured by two methods, DPPH and FRAP. BHT and vitamin C were used as positive control for comparison. In this study, the amount of phenols, flavonoids and anthocyanins were also measured. Results: The results showed that the antioxidant activity was dependent on concentration and the highest antioxidant activity was observed in Methanolic extract and the lowest activity in the hexane extract .Total phenol and flavonoid content of the Methanolic extract was higher than other extracts. However, It was a direct relationship between flavonoid and phenolic content and antioxidant activity (R2=0.917, 0.885). Conclusion: The more antioxidant activity of extracts was obtained in the higher concentration, Furthermore the results showed that flavonoids and phenolic compounds had a major role in the antioxidant activity and more studies are needed for the isolation and purification of specific active components of this plant.