اثر سطوح مختلف اسانس درمنه دشتي (Artemisia sieberi) بر خصوصيات مورفولوژي روده، جمعيت ميكروبي و سيستم ايمني در جوجههاي گوشتي

Effects of different levels of Artemisia sieberi essential oil on intestinal morphology characteristics, microflora population and immune system in broiler

زمينه مطالعه: اسانسها به عنوان محركهاي رشد نقش مهمي در بهبود فلور ميكروبي و خصوصيات مورفولوژيكي روده و سيستم ايمني در جوجههاي گوشتي دارند. هدف: هدف از تحقيق حاضر، بررسي سطوح مختلف اسانس درمنه دشتي بر مورفولوژي روده، جمعيت ميكروبي سكوم و سيستم ايمني در جوجههاي گوشتي بود. روش كار: از 200 قطعه جوجه يك روزه سويه راس (308) در قالب طرح كاملاًً تصادفي با 5 تيمار و 4 تكرار به مدت 42 روز استفاده شد. تيمارهاي آزمايشي شامل شاهد (جيره پايه)، سطوح مختلف اسانس درمنه دشتي (mg/kg100، 200 و 300 + جيره پايه) و mg/kg600 آنتي بيوتيك فلاووفسفوليپول + جيره پايه بودند. در 42 روزگي، خصوصيات مورفولوژي و جمعيت ميكروبي روده و سيستم ايمني از طريق اندازهگيري وزن بورس و طحال و اندازهگيري پادتن توليدي مورد ارزيابي قرار گرفت. نتايج: تيمار اسانس درمنه دشتي در سطح mg/kg300 و تيمار آنتي بيوتيك بيشترين جمعيت لاكتوباسيل و كمترين جمعيت اشرشياكلي را در بين تيمارهاي آزمايشي داشتند (0001/0 > p). تيمارهاي اسانس درمنه دشتي و آنتي بيوتيك بيشترين ارتفاع پرز را در بخش ديودنوم نسبت به تيمار شاهد داشتند (01/0 > p). ضخامت لايه اپيتليوم و تعداد سلولهاي گابلت در تيمارهاي اسانس درمنه دشتي و آنتي بيوتيك در تمامي بخشهاي روده كوچك كمتر از تيمار شاهد بود (05/0 > p). از نظر عمق كريپت و نسبت ارتفاع پرز به عمق كريپت اختلاف معنيداري بين تيمارها مشاهده نشد. تيمار اسانس درمنه دشتي در سطح mg/kg300 داراي بيشترين مقدار تيتر نيوكاسل بود (01/0 < p). نتيجه گيري نهايي: افزودن اسانس درمنه دشتي در سطح mg/kg300 به جيره غذايي جوجههاي گوشتي ميتواند در تثبيت ميكروفلوراي مفيد (لاكتوباسيل) و كاهش باكتريهاي مضر (اشرشياكلي) سكوم موثر باشد.

BACKGROUND: Essential oils as growth stimulant play an important role in improving intestinal microflora and morphological properties and immune system in broiler chickens. OBJECTIVES: The aim of this study was to investigate the effects of Artemisia sieberi oil on intestinal morphology, secum microflora and immune system in broiler chickens. METHODS: Two hundred day-old broiler chickens (Ross 308) were allocated to 5 treatments, 4 replications with a completely randomized design during 42 days of age. Experimental treatments consisted of control (basal diet) or basal diets containing different levels of Artemisia sieberi oil (100, 200 and 300 mg/kg) and 600 mg/kg flavophospholipol antibiotic. On day 42 days of age, intestinal morphology and microflora population and immune system were evaluated by measuring the weight of bursa of fabricious and spleen and antibody production. RESULTS: The results indicated that the highest lactobacillus count and the lowest Escherichia coli count of the caecum was found by inclusion of 300 mg/kg Artemisia sieberi oil in the diet (p < 0.0001). The antibiotic and Artemisia sieberi oil treatments showed higher villus height in the duodenum compared with control group (p < 0.01). Artemisia sieberi oil and antibiotic supplementations significantly decreased epithelial thickness and goblet cell number of the small intestinal compared with control group (p < 0.05). The dietary supplementation did not significantly affect the crypt depth and villus height to crypt depth ratio in small intestine. The level of 300 mg/kg Artemisia sieberi oil significantly increased antibody titration against Newcastle disease virus (p < 0.01). CONCLUSIONS: Adding Artemisia sieberi oil at levels of 300 mg/kg to broiler chicken diets can improve gut micro?ora (as measured by changes in populations of Escherichia coli and lactobacillus).