جداسازي و شناسايي ميكروفلوراي استخرهاي پرورشي و دستگاه گوارش ميگوي سفيد غربي (ليتوپنيوس وانامي) و ارزيابي آن ها به عنوان پروبيوتيك

Isolation and identification of microflora of farm ponds and gastrointestinal tract of western white shrimp (Litopenaeus vannamei) beside their evaluation as probiotic

سابقه و هدف: امروزه پرورش ميگو در اكثر كشورهاي استوايي رايج شده است. اما در حال حاضر بيماري‌هاي فراواني پرورش ميگوي سراسر جهان را تحت تاثير قرار داده اند. عوامل عفوني باكتريايي مهم ترين معضل بهداشتي بيماري هاي ميگوي پرورشي هستند. هدف از اين پژوهش، جداسازي و شناسايي فلور باكتريايي آب پرورشي و دستگاه گوارش ميگوي سفيد غربي (ليتوپنيوس وانامي) در استخرهاي پرورشي استان بوشهر و بررسي آنها به عنوان پروبيوتيك مي باشد. مواد و روش ها: نمونه هاي ميگو و آب 10 استخر پرورش ميگوي استان بوشهر به آزمايشگاه منتقل شدند. نمونه هاي ميگو كالبد شكافي گرديدند. باكتري هاي جداسازي شده بر اساس آزمون هاي بيوشيميايي، ريخت شناسي و نرم افزار بيولوگ شناسايي شدند. سپس با استفاده از دو روش چاهك گذاري و ديسك گذاري فعاليت ضدباكتريايي آن ها در برابر 6 باكتري بيماري زا ارزيابي گرديد. يافته ها: از آب پرورشي و دستگاه گوارش ميگو 12 جنس مختلف از باكتري ها جداسازي شدند. بيشترين فراواني باكتري‌هاي جداسازي شده مربوط به باسيلوس، ويبريو و سودوموناس بود. از بين جدايه ها باكتري هاي باسيلوس، ميكروكوكوس و كورينه باكتريوم بيشترين اثر آنتاگونيستي را در برابر باكتري هاي پاتوژن مورد بررسي از خود نشان دادند. نتيجه گيري: تقريباً تمام باكتري هاي جداسازي شده از دستگاه گوارش ميگو در استخرهاي پرورشي نيز يافت شدند. باكتري هايي مانند باسيلوس با توليد مواد ضدميكروبي مانع رشد پاتوژن ها مي شوند.

Background and Objectives: Nowadays, Shrimp culture has been prevailed in most of tropical countries; however, a variety of diseases have currently affected the business worldwide. Infectious bacterial agents are the most significant hygienic problems observed in the cultured shrimps . This study was aimed to isolate and identify microflora of farm ponds and western white shrimp gastrointestinal tract (Litopenaeus vannamei) in the Bushehr Province farm ponds and their survey as probiotic. Materials and Methods: The shrimp and pond water samples were collected from 10 farm ponds (located at Bushehr Province). After transferring the samples to laboratory, the shrimp samples were autopsied to access to their intestinal microflora. The isolated bacteria were identified based on biochemical tests, morphology and Biolog software. Antibacterial activities of the isolates against 6 common pathogenic bacteria in shrimps were then investigated using well diffusion and disk diffusion methods. Results: Overall, 12 bacterial genera were isolated from the farm ponds and shrimp gastrointestinal tract. The majority of bacterial species most abundantly isolated were Bacillus, Vibrio and Pseudomonas. Among the isolated bacteria, Bacillus, Micrococcus and Corynebacterium showed the most antibacterial activity against evaluated pathogenic bacteria. Conclusion: Almost all the isolated bacteria from shrimp gastrointestinal tract were found in farm ponds as well. The bacterium Bacillus sp., for instance, is able to inhibit the growth of pathogens through secreting antimicrobial products.