اثر پري بيوتيك اليگوفروكتوز بر عملكرد رشد، بازماندگي و شاخص هاي خوني بچه ماهي ازون برون (Acipenser stellatus)

هدف از اين مطالعه، بررسي اثر اليگوفروكتوز بر عملكرد رشد و بازماندگي بچه ماهي ازون برون (Acipenser stellatus) مي باشد. بدين منظور تعداد 90 قطعه بچه ماهي ازون برون با ميانگين وزن 14/0± 16/30 گرم از انستيتو بين المللي تحقيقات ماهيان خاوياري تهيه و با استفاده از طرح كاملا" تصادفي در 3 تيمار هر يك با 3 تكرار در حوضچه هاي فايبرگلاس و شرايط فيزيكو شيميايي آب نسبتا ثابت (p < 0.05) ذخيره و به مدت دو هفته با غذاي پايه سازش داده شدند. بچه ماهيان به مدت 11 هفته با جيره هاي حاوي سطوح 0% ( جيره پايه) 1% و 2% اليگوفروكتوز (رافتيلوز P95 شركت سيگما) تا حد سيري تغذيه شدند. نتايج اين تحقيق آشكار نمود كه سطح 1% پري بيوتيك نسبت به ساير سطوح، بر افزايش معني دار وزن، نرخ رشد ويژه، كارايي غذا، نسبت كارايي پروتيين، شاخص كبدي و كاهش ضريب تبديل غذايي تاثير دارد (p < 0.05) با اين وجود تفاوت معني داري در نرخ بازماندگي ميان تيمارها مشاهده نگرديد (p > 0.05). در انتهاي دوره از بچه ماهيان خونگيري و شاخصهاي تعداد گلبول هاي قرمز و سفيد، نسبت هاي حجمي و شمارش افتراقي انواع سلولي، هماتوكريت و هموگلوبين بررسي شدند كه نتايج آن، اختلاف معني داري را در تعداد گلبولهاي قرمز، ميانگين حجم گويچه ها (MCV)، ميانگين هموگلوبين گويچه ها (MCH)، ميانگين غلظت هموگلوبين گويچه ها(MCHC)، هماتوكريت و هموگلوبين تيمارها نشان نداد(p > 0.05) ولي شمارش افتراقي تعداد گلبول هاي سفيد خون در تيمار1% و تعداد نوتروفيل تيمارهاي1% و 2% در مقايسه با جيره پايه، اختلاف معني داري نشان دادند( (p < 0.05. بر اساس اين نتايج مي توان گفت، اليگوفروكتوز و به خصوص در سطح 1% قابليت تاثير گذاري نسبتاً خوبي بر افزايش عملكرد رشد و كارايي تغذيه در بچه ماهي ازون برون دارد.

The purpose of this study was to evaluate the effect of Fructo-oligosaccharide (FOS) on growth and survival performances of sturgeon juvenile fish (Acipenser stellatus). 90 sturgeon fry fishes (average weight 30.16±0/14 gram) has been brought from Sturgeon International, Research Institute and stored in fiberglass tanks using randomize design with 3 treatments each with 3 replicates in relative constant physico-chemical water parameters(P > 0.05) then fed with basal adaptive food for two weeks. Fry fed 11 weeks with diets containing 0% (Basal food), 1% and 2% oligofructose (Raftilose p95, Sigma Co.) added to the basal food. The results revealed that 1% pribiotic compare to other treatments caused increasing weight gain, specific growth rate, feed conversion, feed efficiency, protein efficiency ratio and liver indices significantly (p < 0.05) but there is no any significant difference between treatmentʹs survival rates (p > 0.05). At the end of experiment, after bleeding from sample fries, the hematological characters showed that there are no any differences between hemoglobin, WBC and RBC numbers, hematocrit, MCV, MCH and MCHC between treatments(P > 0.05) although the number of WBC in 1% and numbers of neutrophils in 1 and 2% prebiotic had differences with zero% significantly (P < 0.05). Based on these results good influence on the improving growth and feeding performances by oligofroctose as prebiotic was proved in Acipenser stellatus fries and 1% level was the best.