• شماره ركورد
    768583
  • عنوان مقاله

    فعاليت ضد ميكروبي فيلم خوراكي متيل سلولز غني شده با اسانس اناريجه بر روي فيله هاي ماهي فيتوفاگ در شرايط نگهداري در يخچال

  • پديد آورندگان

    آريايي، پيمان نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي آيت الله آملي, Aryaye, P , تـوكلي پور، حميـد نويسنده استاديار گروه علوم و صنايع غذايي، دانشگاه آزاد اسلامي، واحد سبزوار، سبزوار، ايران Tavakolipour , H. , رضايي، مسعود نويسنده Rezaei, M , الهامي راد ، اميرحسين نويسنده استاديار گروه علوم و صنايع غذايي دانشگاه آزاد اسلامي واحد سبزوار ,

  • اطلاعات موجودي
    دوفصلنامه سال 1392
  • رتبه نشريه
    فاقد درجه علمي
  • تعداد صفحه
    14
  • از صفحه
    13
  • تا صفحه
    26
  • كليدواژه
    ماهي فيتوفاگ , متيل سلولز , فعاليت ضد ميكروبي , اناريجه
  • سال انتشار
    1392
  • عنوان نشريه
    فرآوري و نگهداري مواد غذايي
  • عنوان نشريه
    فرآوري و نگهداري مواد غذايي
  • اطلاعات موجودي
    دوفصلنامه با شماره پیاپی سال 1392
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان