پديد آورندگان :
ايماني، احمد نويسنده گروه شيلات، دانشكده منابع طبيعي، دانشگاه تهران , , فرهنگي، مهرداد نويسنده گروه شيلات، دانشكده منابع طبيعي، دانشگاه تهران , , رفيعي، غلامرضا نويسنده گروه شيلات، دانشكده منابع طبيعي، دانشگاه تهران , , يزدانپرست، راضيه نويسنده موسسه بيوشيمي و بيوفيزيك، دانشگاه تهران , , وزكز بانانته، ايزابل نويسنده گروه بيوشيمي و زيست شناسي ملكولي، دانشكده داروسازي، دانشگاه بارسلونا ,
چكيده فارسي :
امروزه استفاده از پروتيين هاي گياهي در جيره غذايي آبزيان و افزايش بهره وري از آن ها از اهميت خاصي برخوردار
است. با اين وجود اين منابع سرشار از تركيبات كربوهيدراتي هستند. در اين مطالعه اثر تزريق غلظت و انواع مختلف
فلاوونوييد روتين در تنظيم ميزان قند خون ماهي سيم دريايي در سه آزمفايش مختلف مفورد بررسفي قفرار گرففت.
ماهيان با جيره غذايي حاوي 22 درصد نشاسته ژلاتينه شده تغذيه گرديدند. تزريق 111 BW mg/kg از هر دو شكل
121/14±3/ 213 و 44 /33±34/ فلاوونوييد روتين )محلول و نامحلول در آب( سبب كاهش معني دار قند خون ) 44
mg/dl 33 بفه ترتيفب /43±6/ 122 و 46 /2±6/ به ترتيب براي گروه شاهد و تيمار شده با روتفين نفامحلول در آب، 24
براي گروه شاهد و تيمار شده با روتين محلول در آب( و همچنين افزايش معني دار ميزان فعاليت آنفزيم گلوكوكينفاز
( U/g protein 6 به ترتيب بفراي گفروه شفاهد و تيمفار شفده بفا روتفين نفامحلول در آب، /13±1/ 1/77±1/22 و 21
22 به ترتيب براي گروه شاهد و تيمار شده با روتين محلول در آب( گرديد. با اين وجود، /77±1/ 21/13±1/21 و 61
مدت زمان لازم براي اثر گذاري روتين نامحلول در آب، كوتاه تفر از نفوع محلفول در آب آن بفود ) 6 و 3 سفاعت، بفه
ترتيب(. ميتوان چنين نتيجه گيري نمود كه فلاوونوييد روتين توانايي مداخله در متابوليسم گلفوكز را در ايفن آبفزي
دارا ميباشد. همچنين به نظر ميرسد كه مسيرهاي متابوليكي گلوكز حداقل در ماهي سيم دريايي نظير مفدل هفاي
ديگر آزمايشگاهي از قابليت دستكاري، براي تنظيم ميزان قند خون، برخوردار است.
واژگان كليدي:
