اثرات مطلوب رژيم غذايي كاهنده فشار خون (DASH) بر تحمل گلوكز و شاخص‌هاي ليپيدي در ديابت بارداري: يك كارآزمايي باليني تصادفي

مقدمه: ديابت بارداري باعث افزايش خطر بسياري از بيماري‌ها در مادر و جنين مي‌شود و دست يابي به يك رژيم غذايي مناسب براي درمان اين اختلال از اولويت‌هاي سيستم‌هاي بهداشتي مي‌باشد. هدف از اين مطالعه، ارزيابي اثر رژيم غذايي كاهنده فشار خون (Dietary Approach to Stop Hypertension: DASH) بر تحمل گلوكز و شاخص‌هاي ليپيدي در زنان مبتلا به ديابت بارداري. روش‌ها: در اين كارآزمايي باليني كنترل شده تصادفي شده، 34 زن مبتلا به ديابت بارداري به طور تصادفي در دوگروه كنترل (17 نفر) و مصرف كننده رژيم غذايي DASH (17 نفر) براي مدت 4 هفته قرار گرفتند. هر دو رژيم غذايي حاوي 55-45 درصد كربوهيدرات، 20-15 درصد پروتيين و 30-25 درصد چربي بودند؛ رژيم غذايي DASH غني از ميوه جات، سبزيجات، غلات كامل، لبنيات كم چرب بود و مقادير كمتري از چربي‌هاي اشباع، كلسترول و غلات تصفيه شده با سطح سديم كمتر از 2400 ميلي‌گرم/روز را شامل مي‌شد. براي اندازه‌گيري قند خون ناشتا و شاخص‌هاي ليپيدي، نمونه خون ناشتا گرفته شد. از شركت كنندگان تست تحمل گلوكز خوراكي 3 ساعته هم گرفته شد و قند نمونه‌هاي خون دقايق 60، 120 و 180 اندازه‌گيري شدند. يافته‌ها: تبعيت از رژيم غذايي DASH در مقايسه با رژيم كنترل، باعث كاهش قند خون در 60 دقيقه بعد (02/0P=)، 120 (001/0P=)، 180 دقيقه بعد (002/0P=) در تست تحمل گلوكز خوراكي شد. ميانگين تغييرات براي كلسترول تام سرم (01/0P=)، LDL-كلسترول (007/0P=)، تري گليسيريد (01/0P=) به طور معناداري بين دو رژيم غذايي متفاوت بود. به علاوه رژيم غذايي DASH اثر مطلوبي بر فشار خون سيستوليك گذاشته بود (001/0P=). نتيجه‌گيري: مصرف رژيم غذايي DASH براي 4 هفته در بيماران مبتلا به ديابت بارداري باعث اثرات سودمندي بر تحمل گلوكز و شاخص‌هاي ليپيدي در مقايسه با رژيم كنترل شد