771276

بررسي اثر عصاره گياهان تيره نعناع (آويشن، نعناع و كاكوتي) در جلوگيري از رشد استافيلوكوكوس اورئوس و ژئوتريكوم كانديدوم در نمونه هاي دوغ صنعتي استان خراسان رضوي با استفاده از روش سطح پاسخ

طباطبايي يزدي، فريده نويسنده , , عليزاده بهبهاني، بهروز نويسنده دانشجو دوره دكتري علوم و صنايع غذايي دانشكده كشاورزي دانشگاه فردوسي مشهد Alizadeh Behbahani, B , مرتضوي، علي نويسنده دانشگاه علم و صنعت ايران,; Mortazavi, S.A.

فصلنامه سال 1395 شماره 51

علمي پژوهشي

14

15

28

صنايع غذايي , دوغ هاي صنعتي , روش سطح پاسخ , عصاره گياهان تيره نعناع , رشد استافيلوكوكوس اورئوس , ژئوتريكوم كانديدوم , نمونه هاي دوغ صنعتي استان خراسان رضوي

1395

علوم و صنايع غذايي

علوم و صنايع غذايي

فصلنامه با شماره پیاپی 51 سال 1395

#تست#آزمون###امتحان