جداسازي و شناسايي مخمرهاي ليپوليتيك از كنجاله كنجد استان يزد و بررسي پتانسيل توليد ليپاز در آن ها

طباطبايي يزدي، فريده نويسنده , , مرتضوي، علي نويسنده 3 . استاد و عضو هييت علمي گروه علوم و صنايع غذايي، دانشكده كشاورزي، دانشگاه فردوسي مشهد Mortazavi, Ali Reza , وريدي، مهدي نويسنده استاديار گروه علوم و صنايع غذايي، دانشكده كشاورزي، دانشگاه فردوسي مشهد Varidi, Mehdi , زارع باقي آباد، وجيهه نويسنده ,