شماره ركورد
771309
عنوان مقاله
اثر اسيدهاي چرب بر ويژگي هاي فيزيكي، مكانيكي و ممانعت كنندگي به بخار آب فيلم خوراكي ثعلب
پديد آورندگان
اكرامي، محمد نويسنده دانشجوي كارشناسي ارشد مهندسي آبخيزداري، دانشكده منابع طبيعي، دانشگاه يزد , , امام جمعه، زهرا نويسنده , , كرمي مقدم، آرزو نويسنده ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1395 شماره 51
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
10
از صفحه
159
تا صفحه
168
كليدواژه
صنايع غذايي , ممانعت كنندگي , اسيدهاي چرب , اسيد اولئيك , اسيد استئاريك , ويژگي هاي فيزيكي، مكانيكي , بخار آب فيلم خوراكي ثعلب
سال انتشار
1395
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی 51 سال 1395
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک