بررسي تاثير پودر ژل آلوورا بر ويژگيهاي نان بربري طي مدت نگهداري

ناصحي، بهزاد نويسنده دانشگاه كشاورزي و منابع طبيعي رامين , , رضوي، محمدعلي نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي دانشگاه فردوسي مشهد , , قدسي، ميترا نويسنده ,