بررسي تاثير تغذيه سيلاژ مخلوط ذرت علوفه اي و سطوح مختلف تفاله گوجه فرنگي و تاثير آن بر عملكرد گاوهاي شيري هلشتاين

اين تحقيق با هدف تعيين تركيبات شيميايي سيلاژ مخلوط ذرت علوفه اي و تفاله گوجه فرنگي و تاثير سطوح آن بر عملكرد توليدي گاوهاي شيري هلشتاين انجام گرديد. به اين منظور از نه راس گاو شيري هلشتاين شكم سوم به بالا با ميانگين توليد روزانه شير 5/ 3±31 و ميانگين روزهاي شيردهي 19±65 در قالب يك طرح آزمايشي كاملا تصادفي 3×3 استفاده شد. آزمايش در سه دوره 21 روزه انجام گرديد و هر دوره آزمايشي شامل 14 روز عادت پذيري و هفت روز نمونه گيري بود. جيره هاي آزمايشي به ترتيب شامل كنترل داراي ذرت علوفه اي فاقد تفاله گوجه فرنگي، داراي ذرت علوفه اي و 5/ 7 درصد تفاله گوجه فرنگي، داراي ذرت علوفه اي و 15 درصد تفاله گوجه فرنگي بودند. مصرف ماده خشك تحت تاثير جيره هاي آزمايشي قرار نگرفت. افزايش سطح تفاله گوجه فرنگي به ذرت علوفه اي بر قابليت هضم ظاهري پروتئين خام و الياف نامحلول در شوينده خنثي جيره تاثير معني دار داشت (P<0.05). قابليت هضم ماده خشك، ماده آلي، الياف محلول در شوينده اسيدي، pH مايع شكمبه، نيتروژن اوره اي و گلوكز خون نيز تحت تاثير جيره هاي آزمايشي قرار نگرفت، اما پروتئين كل خون اختلاف معني داري بين تيمارها نشان داد (P<0.05). با افزايش سطح تفاله گوجه فرنگي در سيلاژ ذرت توليد شير، درصد پروتئين و چربي شير، نيتروژن اوره اي شير و نيتروژن غير پروتئيني تحت تاثير جيره هاي آزمايشي قرار نگرفت. در نتيجه، افزودن تفاله گوجه فرنگي تا سطح 15 درصد به بخش ذرت علوفه اي جيره، بدون تاثير سوء بر عملكرد گاوهاي شيري، مي تواند به دليل دارا بودن ارزش غذايي مناسب، موجب كاهش هزينه توليد بدون اثر منفي بر عملكرد گاوهاي شيري گردد.