عنوان مقاله :
آنزيم لاكاز و مهمترين كاربردهاي آن در صنعت غذا
پديد آورندگان :
صادقي ، عليرضا نويسنده استاديار برنامه درسي دانشگاه علامه طباطبايي Sadeghi, Alireza
اطلاعات موجودي :
ماهنامه سال 1393 شماره 236
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
كليدواژه :
آنزيم لاكاز , صنعت غذا , كاربردها , صنايع غذايي , ميكروبيولوژي مواد غذايي
اطلاعات موجودي :
ماهنامه با شماره پیاپی 236 سال 1393
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
