ارزيابي ارگونوميكي روش‌هاي شيردوشي سنتي و مكانيزه در دامداري‌هاي گاو شيري

Ergonomic evaluation of hand and mechanized milking in dairy farms

مقدمه: با وجود معرفي و توسعه مكانيزاسيون كشاورزي در بخش دامپروري كشور، هنوز هم انجام بسياري از امور دامپروري به فعاليت فيزيكي قابل توجهي نياز دارد. انجام فعاليت هاي مربوط به دامپروري به‌خصوص عمليات شيردوشي مستلزم وضعيت و حركات بدني نامناسب است كه اين موارد باعث افزايش خطر بروز اختلالات عضلاني-اسكلتي در كارگران شيردوش مي شود. مواد و روش ها: در مطالعه ي حاضر فشار كاري وضعيت بدن كارگر در حين عمليات شيردوشي در ايستگاه دامپروري دانشگاه كشاورزي و منابع طبيعي رامين خوزستان و دامداري هاي گاو شيري واقع در شهرستان رامهرمز مورد ارزيابي قرار گرفت. ارزيابي ها روي سه روش شيردوشي سنتي (دستي)، استانشيون (شيردوش سيار تك‌واحدي) و جايگاه آزاد نوع تاندم (داراي شش جايگاه) صورت پذيرفت. ارزيابي فشار كاري وضعيت بدن در حين كار با استفاده از روشي تلفيقي روي 34 كارگر شيردوش مرد انجام گرفت. يافته‌ها: اين ارزيابي ها نشان داد كه در شيردوشي هاي دستي و استانشيون به دليل كار در ارتفاع پايين اغلب نواحي بدن بيش از 70 درصد از زمان شيردوشي در پوسچر خميده قرار داشتند. در نقطه مقابل در شيردوشي تاندم به دليل كار در ارتفاع بالا بيش از 90 درصد از زمان شيردوشي بدن در پوسچر قايم و ايستاده قرار داشت. همچنين در مورد وضعيت انگشتان دست كارگر، حالت «حلقه شدن پنج انگشت» در هر سه روش شيردوشي غالب بود. نتيجه‌گيري: خم شدن طولاني‌مدت كمر در روش شيردوشي سنتي و استانشيون و سر پا ايستادن طولاني‌مدت در روش تاندم مي توانند باعث بروز درد و اختلالات عضلاني-اسكلتي در ناحيه كمر در بين كارگران شيردوشي سنتي و مكانيزه شود. در مورد پوسچرهاي مربوط به انگشتان دست، با افزايش ميزان مكانيزه شدن در فرآيند شيردوشي، پوسچرهاي طولاني‌مدت، متناوب و مكرر براي انگشتان دست كارگران شيردوش كاهش مي يابد.

Introduction: Despite the introduction and development of agricultural mechanization in the dairy farm sector of Iran, many tasks are still performed by manual labor in the country’ dairy farms, including milking, and necessitate poor body postures and movements that help increase the risk of musculoskeletal disorders among hand milking workers. Material and Methods: The present study was conducted to assess the postural workload of workers during hand milking in the dairy farms of Ramin Agriculture and Natural Resources University and Ramhormoz county. Three milking techniques were assessed, including traditional hand milking, milking stanchion (mobile milking unit) and tandem parlor milking (the double-3 tandem). The postural workloads of 34 male milking workers were evaluated through mixed-methods. Results: The results obtained showed that hand and stanchion milking require major parts of the body to be in a bent position over 70% of the time due to the operations taking place at a low height from the ground. In contrast, tandem milking required the body to be in a straight position over 90% of the time due to the operations taking place at a substantial height from the ground. Moreover, in terms of finger posture, all three techniques required the workers’ five fingers to be wrapped around different milking tools and parts of the cattle throughout the processes. Conclusion: Being bent for long periods of time during the process of hand and stanchion milking and standing upright for long periods during tandem milking both caused musculoskeletal disorders of the back and backache for workers of both traditional and mechanized milking. In the case of the finger posture, prolonged repetitive finger postures decrease for milking workers with the increased mechanization of milking.