تاثير دوره‌هاي گرسنگي كوتاه مدت بر تركيبات بيوشيميايي بدن، گليكوژن و چربي كبد در بچه ماهي صبيتي Sparidentex hasta

تاثير دوره‌هاي گرسنگي كوتاه مدت بر تركيبات بيوشيميايي بدن، گليكوژن و چربي كبد در بچه ماهي صبيتي Sparidentex hasta

ماهيان در هر دو محيط پرورشي و طبيعي ميتوانند با دورههاي محروميت غذايي يا گرسنگي مواجه شوند. مطالعه حاضر به منظور بررسي اثرات دورههاي گرسنگي بر تركيبات بيوشيميايي بدن، گليكوژن و چربي كبد در بچه ماهي 3/ صبيتي طراحي گرديد. در اين بررسي 933 عدد بچه ماهي صبيتي با ميانگين وزني 14 ± 12/44 گرم در چهار تيمار و سه تكرار )در هر تكرار 12 عدد ماهي( در مخازن مدور پلي اتيلني 933 ليتري مورد بررسي قرار گرفتند. تيمارها به ترتيب عبارت بودند از تيمار شاهد كه در طول دورهي آزمايش دو بار در روز تا حد سيري غذادهي ميشد 4 و 2 روز محروميت غذايي كه به صورت كاملاً تصادفي توزيع شدند. نمونهبرداري از كبد و لاشه در ، و تيمارهاي 1 ابتدا و انتهاي دورهي گرسنگي انجام شد و نمونهها جهت انجام آناليز به آزمايشگاه منتقل شدند. نتايج اين مطالعه 3/ نشان داد كه 1 روز محروميت غذايي بر هيچ يك از فاكتورهاي مورد مطالعه تاثير گذار نبود ) 32 P > (. همچنين 4 > 3/ روز محروميت غذايي تنها بر ميزان گليكوژن كبد به طور معنيداري اثر گذاشت ) 32 P(. اما 2 روز محروميت > 3/ غذايي اثر معني داري بر ميزان گليكوژن كبد، چربي و پروتيين لاشه گذاشت ) 32 P (. با توجه به نتايج مربوط در اين تحقيق ميتوان اظهار داشت، در بچه ماهي صبيتي اولويت اول در زمان محروميت غذايي مصرف ذخاير گليكوژن كبد بوده است كه اين امر نشان دهنده نقش موثر كبد در تامين نياز انرژي بدن ماهي ميباشد و اولويت بعدي با استفاده از ذخاير چربي و پروتيين لاشه ميباشد.

Both in nature and in aquaculture, fishes coulde xperience periods of food deprivation or starvation. The present study was investigated the effect of starvation on biochemical body composition, glycogen and fat of liver in Sobaity fingerling. In this study, 300 fingerlings of Sparidentex hasta studied with mean weight 28.47 ± 0.24 g that included four treatments each with three replicates (25 fish per replicate) in a 300-liter polyethylene tanks. Fish of control treatment were fed to saturation twice daily and other treatments of were starved 2, 4 and 8 days. Biochemical composition of liver and carcass were performed at the beginning and end of the period of starvation and samples were transported to the laboratory for analysis . The results of this study showed that 2 days of food deprivation did not affect any of the factors studied (P > 0.05), also 4 days of food deprivation was significantly affected on liver glycogen only (P < 0.05), but 8 days of food deprivation was significantly effected on liver glycogen, fat and protein of body composition (P < 0.05). According to the results of this study it can be stated that; in Sobaity fish, the first priority was the use of liver glycogen stores in food deprivation times; this shows the key role of the liver as the provider of fish bodyʹs energy needs, and the next priority was the use of fat and protein stores.