مقايسه دفع مشتقات پوريني و سنتز پروتيين ميكروبي در گوساله هاي نر نژاد سيستاني و هلشتاين

Comparison of purine derivatives excretion and microbial protein synthesis in Holstein and Sistani breed male Calves

زمينه مطالعاتي: از مشتقات پوريني مي توان براي اندازه گيري پروتيين ميكرويي سنتز شده در شكمبه استفاده كرد. هدف: هدف از تحقيق، مقايسه دفع مشتقات پوريني و سنتز پروتيين ميكروبي در دو نژاد سيستاني و هلشتاين بود. روش كار: جيره ها در سطح نگهداري و در يك طرح كامل تصادفي در 2 نژاد كه هر نژاد داراي 7 راٌس گوساله به عنوان تكرار بود تهيه و به دامها تغذيه شد. ادرار به روش نقطه اي براي 10روز و هر روز5 مرتبه جمع آوري شد تا مشتقات پوريني اندازه‌گيري شود. همچنين، به منظور اندازه گيري فراسنجه هاي خوني (گلوكز،تري گليسيريد، نيتروژن اوره اي خون) درهر دو نژاد از همه گاوها نمونه گيري از طريق وريد وداج انجام شد. نتايج: نتايج نشان داد ميزان جذب پروتيين ميكروبي توليد شده در گوساله هاي سيستاني به مقدار 87/42 ميلي مول در روز بود كه به طور معني داري بيشتر از گوساله هاي هلشتاين (38/16 ميلي مول بر روز) بود (01/0 > P). ميزان آلانتويين دفعي و اسيداوريك در دو نژاد اختلاف معني داري نداشت. در هر دو نژاد گلوكز، نيتروژن اوره اي خون و تري‌گليسيريد تفاوت معني داري داشتند (01/0 > P). ميزان گلوكز، نيتروژن اوره اي خون و تري‌گليسيريد هم در نژاد سيستاني بيش از نژاد هلشتاين بود (به ترتيب 4/77، 07/23 و 57/36 ميلي گرم در دسي ليتر در نژاد سيستاني و 51/67، 27/16 و42/24 ميلي گرم در دسي ليتر در نژاد هلشتاين). نتيجه گيري نهايي: به طور كلي نتايج اين مطالعه نشان داد كه با تغذيه جيره يكسان راندمان سنتز پروتيين ميكروبي در نژاد سيستاني به طور معني داري بيشتر از نژاد هلشتاين بود.

BACKGROUND: Purine derivatives can be used for measuring of microbial protein synthesized in the rumen. OBJECTIVES: The aim of research was compare of purine derivatives excretion and microbial protein synthesis in two breeds of Sistani and Holstein. METHODS: The rations were prepared in a completely randomized design in maintenance level and were fed to animals in 2 breeds that each composed of 7 calves as replicate. The urine was collected with spot sampling method to measure of purine derivatives for 10 days and 5 times every day. The blood samples was prepared for measuring of blood parameters (glucose, triglycerides and Blood urea nitrogen) in all of calves of two breeds from Jugular vein too. RESULTS: Results showed the amount of microbial protein synthesis in Sistani Calves was 42.87mmol/day that was more significantly than Holstein Calves (16.38 mmol/day) (P < 0.01). The amount of allantoin and uric acid in both breeds was not significantly different. The concentration of glucose, nitrogen of Blood urea nitrogen and triglycerides was significantly different in both breeds (P < 0.01). The amount of glucose, nitrogen of urea blood and triglyceride was more in the Sistani breed compare to Holstein breed (respectively 77.4, 23.07 and 36.57 mg/dl in Sistani breed and 67.51, 16.27 and 24.42 mg/dl in Holstein breed). CONCLUSIONS: Generally, the results of this experiment showed that efficiency of microbial protein synthesis in Sistani breed was more significantly than Holstein breed with feeding the equal ration.