تاثير پودر برگكنگرفرنگي بر عملكرد، وزن اندام هاي داخلي و برخي فراسنجه هاي خوني بلدرچين ژاپني مسموم شده با تتراكلريدكربن

The effect of artichoke leaf powder on performance, internal organs weight and some blood parameters of Japanese quail poisoned with carbon tetrachloride

زمينه مطالعاتي: كنگرفرنگي با داشتن خواص آنتي اكسيداني مي تواند تاثير سموم را در طيور كاهش دهد. هدف:اين مطالعه به منظور بررسي تاثيرپودر برگ كنگرفرنگي بر عملكرد رشد، وزن اندام هاي داخلي و برخي فراسنجه هاي خوني بلدرچين ژاپني مسموم شده با تتراكلريدكربن انجام شد. روش كار:تعداد 100 قطعه جوجه بلدرچين ژاپني يك روزه براي بررسي 4 تيمار آزمايشي شاملشاهد (دريافت كننده جيره پايه)، پودر برگ كنگرفرنگي (جيره پايه مكمل شده با 2 درصد پودر برگ كنگرفرنگي)، تتراكلريدكربن (جيره پايه بعلاوه 1 ميلي ليتر تتراكلريدكربن به ازاي هر كيلوگرم وزن بدن) و پودر برگ كنگرفرنگي+ تتراكلريدكربن استفاده شد. اين آزمايش در قالب طرح كاملاً تصادفي با آرايش فاكتوريل 2×2شامل 2 سطح پودر برگ كنگرفرنگي (صفر و 2 درصد) و 2 سطح تتراكلريدكربن (صفر و 1 ميلي ليتر به ازاي هر كيلو گرم وزن بدن) انجامشد. نتايج:مصرف خوراك، افزايش وزن بدنو ضريب تبديل خوراكتحت تاثير تيمارهاي آزمايشي قرار نداشتند. پودر برگ كنگرفرنگي تاثيري بر وزن نسبي اندام هاي داخلي بدن بجز ريه ها (05/0P < ) نداشت. تتراكلريدكربن وزن لاشه و گوشت سينه را كاهش اما وزن نسبي سنگدان را افزايش داد (05/0P < ). بررسي اثرات متقابل پودربرگكنگرفرنگي و تتراكلريدكربن نشان داد كه سطح 2 درصدپودربرگكنگرفرنگيمنجر به كاهش وزن چربي بطني شد (05/0P < ). پودربرگكنگرفرنگي به طور معني داري مقدار كلسترول سرم خون را كاهش داد (05/0P < )، اما تتراكلريدكربن سبب افزايش مقادير تري گليسريد سرم خون شد (05/0P < ). نتيجه گيري نهايي:بطور كلي اين مطالعه نشان داد كه استفاده از پودر برگ كنگرفرنگي مي توانداثراتاسترساكسيداتيوناشيازتتراكلريدكربنرادر بلدرچين ژاپني كاهشدهد.

BACKGROUND:Artichoke with antioxidant properties can reduce poisons effects in poultry. OBJECTIVES:This study conducted to investigate the effects of Artichoke leaf powder on performance, internal organs weight and some blood parameters of Japanese quail poisoned with carbon tetrachloride (CCl4). METHODS:A total of 100 one-day-old Japanese quail chicks were used to study of 4 experimental treatments including control (receiving basal diet), Artichoke leaf powder (basal diet supplemented with 2 percent of Artichoke leaf powder), CCl4 (basal diet plus CCl4, 1 mL/Kg body weight) and Artichoke leaf powder + CCl4. This study was performed as completely randomized design with a 2×2 factorial arrangement, including 2 levels of Artichoke leaf powder (0 and 2 percent) and 2 levels of CCL4 (0 and 1 mL/Kg BW). RESULTS: Experimental treatments did not effect on feed intake, body weight gain and feed conversion ratio. Artichoke leaf powder did not affect relative weight of internal organs, except lungs (P < 0.05). CCl4 decreased carcass and breast weights while increased gizzard relative weight (P < 0.05). Interaction effects between Artichoke leaf powder and CCl4 showed a decrease for abdominal fat by 2 percent Artichoke leaf powder (P < 0.05). Artichoke leaf powder decreased cholesterol while CCl4 increased triglyceride levels in blood serum significantly (P < 0.05). CONCLUSIONS: This study indicated that Artichoke leaf powder can reduce the effects of oxidative stress of CCl4 on Japanese quail.