ارتباط دريافت هاي غذايي با بيماري كبد چرب غير الكلي: يك مطالعه مروري

ASSOCIATION BETWEEN FOOD INTAKES AND NON-ALCOHOLIC FATTY LIVER DISEASE: A SYSTEMATIC REVIEW

مقدمه: مطالعات موجود نشان می‌دهند دریافت رژیم‌های غذایی نادرست بر پیشرفت بیماری كبد چرب غیر الكلی مؤثر می‌باشد. هدف مطالعه حاضر جمع بندی نتایج مطالعات موجود در زمینه ارتباط دریافت‌های غذایی مختلف با این بیماری و دستیابی به نتایج كلی است. روش‌ها: پایگاه‌های اطلاعاتی Scopus، Pubmed، Cochrane، Magiran، Medlib و SID و لیست پایان نامه‌های موجود در كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران با هدف یافتن مطالعات مرتبط مورد جستجو قرار گرفتند. مطالعات مورد شاهدی، مقطعی و كوهورت برای ورود به مرور ساختار یافته انتخاب گردیدند. مقالات از نظر تكراری بودن، عنوان، نوع مطالعه، جمعیت مورد مطالعه، متغیرهای بررسی شده و كیفیت گزارش‌دهی اطلاعات ارزیابی شدند. یافته‌ها: از میان 2128 مقاله یافت شده با جستجوی اولیه پایگاه‌های اطلاعاتی، 33 مقاله مورد بازنگری كامل و 6 مقاله برای مرور ساختار یافته انتخاب گردید. مرور مطالعات نشان داد بیماران مبتلا به بیماری كبد چرب غیرالكلی گوشت قرمز، چربی‌ها و شیرینی‌ها را بیشتر، غلات كامل، میوه و سبزی را كمتر دریافت می‌كردند. داشتن الگوی غذایی غربی با احتمال ابتلا به این بیماری و پیروی بالاتر از رژیم مدیترانهای با استئاتوز كبدی كمتر ارتباط داشت. نتیجه‌گیری: یافته‌های حاصل از این مرور ساختار یافته، نشان می‌دهد دریافت‌های غذایی مختلف بر بیماری كبد چرب غیرالكلی و عوامل مرتبط با آن اثر می‌گذارد. با توجه به انجام مطالعات محدود در این زمینه، انجام مطالعات آیندهنگر بیشتر توصیه می‌شود.

Background: Existing studies show that a poor diet has an effect on the progression of non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD). The aim of the present study was to systematically summarize the results of studies on the relationship between dietary intakes and NAFLD. Methods: A review of Scopus, PubMed, Cochrane Library, Magiran, Medlib and SID databases and theses in the National Library of the Islamic Republic of Iran was conducted to identify epidemiological studies concerning NAFLD, food groups and dietary patterns. Cross-sectional, case-control and cohort studies with documented in English were selected for this systematic review. Duplication, topic, type of study, study population, variables examined and quality of data reporting of articles were evaluated. Results: Of 2128 articles found in the initial search, 33 were reviewed in full-text of these 6 articles were included in the systematic review. The literature review showed patients with NAFLD consumed more red meat, fats and sweets and less whole grains, fruits and vegetables. The Western dietary pattern was positively associated with the risk of NAFLD and adherence to the Mediterranean diet was negatively correlated to hepatic steatosis. Conclusion: The results of the systematic review indicate that different dietary intakes may be associated with development of NAFLD and its related factors. Due to limited research documented on this topic, further prospective studies are recommended.