تغذيه و رژيم درماني در چاقي

No title ###

بهترین شیوه درمانی در اضافه وزن و چاقی، درمانی است كه به طور هم زمان شامل اصلاح دررژیم غذایی، تغییر در فعالیت بدنی و رفتار درمانی باشد. به طور كلی در تغذیه درمانی چاقی نكاتی وجود دارد كه باید برای دستیابی به كاهش وزن موفق و همراه با سلامتی و هم چنین حفظ وزن كاهش یافته به آن توجه كرد. هدف اول، كاهش وزن 5 تا 7 درصد از وزن بدن است. بسیاری از انواع رژیم‌های غذایی باعث كاهش وزن می‌شوند كه عبارتند از رژیم‌های كم ‌كالری، كم چربی، كم كالری با چربی متوسط، كم كربوهیدرات و رژیم مدیترانه‌ای. رعایت رژیم غذایی صرف نظر از نوع رژیم غذایی نقش مهمی را در كاهش وزن ایفا می‌كند. توصیه می‌شود به جای توجه بر تركیب درشت مغذی‌ها، رژیم غذایی به گونه‌ای باشد كه انرژی دریافتی فرد كمتر از مصرف انرژی باشد. اگر رژیم كم كربوهیدرات انتخاب می‌شود چربی‌های سالم غذایی (MUFA,PUFA) و پروتئین‌ها (ماهی، آجیل، حبوبات، ماكیان) باید بیشتر مصرف شوند. اگر رژیم كم چربی انتخاب شود كاهش مصرف چربی باید همراه با كربوهیدرات‌های سالم ( میوه، سبزی‌ها، غلات كامل) باشد.

No abstract ####