شماره ركورد
802992
عنوان مقاله
اثر ساكارز و سوربيتول بر ويژگي هاي فيلم پروتئيني حاصل از ماهي تيلاپياي نيل (Oreochromis niloticus)
پديد آورندگان
اوجي فرد، امين نويسنده Ojeefard , amin
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1395 شماره 53
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
12
از صفحه
149
تا صفحه
160
كليدواژه
روكش خوراكي , سوريمي , مينس , پلاستي سايزر , حلاليت
سال انتشار
1395
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی 53 سال 1395
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک