بررسي تركيبات شيميايي اسانس و فعاليت آنتي اكسيداني و آنتي ميكروبي تركيبات روغني گياهMentha longifolia

Composition analysis of essential oil and biological activity of oily compounds of Mentha longifolia

سابقه و هدف: longifolia Mentha با نام عمومي پونه، يكي از قديمي ترين داروهاي گياهي است كه كاربرد فراواني در مصارف غذايي و طب سنتي ايران دارد. اين مطالعه به منظور استخراج روغن اسانسي اين گياه و آناليز اجزاي تشكيل دهنده آن و همچنين استخراج تركيبات روغني و غير قطبي و بررسي خاصيت آنتي اكسيداني و ضد باكتري اين عصاره انجام شد. مواد و روشها: در اين مطالعه، براي اولين بار، روغن اسانسي گياه با تكنيكSDE استخراج و با استفاده از دستگاه GC-Mass آناليز و اجزا آن شناسايي گرديد. سنجش اثر آنتي اكسيداني از طريق مهار راديكال آزادDPPH ، همچنين سنجش ميزان اثرات ضد باكتري بر روي چهار سويه باكتري به روش ديسك ديفيوژن و از طريق اندازه گيري هاله عدم رشد بر روي عصاره استخراج شده با هگزان انجام شد. يافته ها: اجزاي عمده اسانس، دي-كارون (2/57 درصد) و ليمونن (7/15 درصد) مي باشند؛ برخي تركيبات اسانسي شناسايي شده در اين مطالعه در گزارش هاي مشابه به آنها اشاره نشده است. نتايج نشان مي دهد كه عصاره هگزاني با وجود غير قطبي بودن حلال، داراي قدرت مهار قابل ملاحظه اي براي DPPH مي باشد. همچنين خاصيت ضد ميكروبي بسيار بالايي نسبت به برخي باكتري هاي گرم مثبت و گرم منفي نشان داد. نتيجه گيري: نتايج تحقيق حاضر نشان مي دهد كه اجزا استخراج شده توسط حلال هگزان علي رغم قطبيت پايين و ماهيت روغني تركيبات، علاوه بر دارا بودن فعاليت آنتي اكسيداني، داراي قدرت ضد ميكروبي چشمگيري مي باشند كه تاكنون براي اين گياه در منابع علمي گزارش نشده است.

Aim and Background: Mentha longifolia with the generic name "Wild Mint, is one of the oldest medicinal plants which have been widely used in Iranian food and medicin. This study was performed to extract the essential oil of Mentha longifolia and analysis of its components and also antioxidant and antibacterial properties of its oil and non-polar compounds, extracted by n-hexan. Materials and Methods: In this study, the essential oil of M. longifolia was extracted using SDE technique for the first time. The obtained essential oil was analyzed using GC-Mass and its components are identified. Antioxidant activity of the oily compounds was measured via DPPH free radical scavenging activity and antibacterial effects were evaluated using disc diffusion method by measuring of inhibition zone diameter were evaluated for n-hexane extract. Results: The major components of the oil are d-carvone (57.2%) and limonene (15.7%). Some of the essential oil components, identified in this study, are not similar to those mentioned in the already reports. The results indicate that despite non-polar nature of extract solvent, n-hexane extract has a noticeable inhibitory power on DPPH free radical. Also, shows very high antimicrobial properties on gram-positive and gram-negative bacteria, which are comparable with standard antibiotics. Conclusions: This study shows that components extracted by hexane as solvent, despite oily nature of compounds with low polarity, have antioxidant activity and also significant anti-microbial potential which have not been reported for M. longifolia in the literature