ارزيابي عملكرد، اجزاي عملكرد و كارايي مصرف آب سير در شرايط مختلف آبياري و كود نيتروژن

Evaluation of Garlic Yield, Yield Components, and WUE under Different Irrigation and Nitrogen Conditions

كمبود آب در مناطق خشك و نيمه خشك قابل پيش گيري نيست. بلكه، با شناخت فرآيند تاثير آن و با اعمال مديريت هاي مناسب مانند مصرف كودهاي شيميايي موثر مي توان از اثرات ناگوار آن كاست. نياز به نيتروژن در شرايط مختلف آبياري متفاوت است و مصرف مناسب آن مي تواند از كاهش شديد عملكرد در شرايط تنش كمبود آب جلوگيري نمايد. پژوهش حاضر براي بررسي تاثير نيتروژن و آبياري بر عملكرد و كيفيت محصول سير (Allium sativum L.) توده محلي اجرا شد. آزمايش به صورت اسپليت بلوك در قالب طرح پايه بلوك هاي كامل تصادفي و با دو فاكتور آبياري در چهار سطح (با فواصل 3-0، 6-3، 9-6 و 12-9 متر از خط اصلي آبياري باراني ) و نيتروژن در چهار سطح (0 ، 50 ، 100 و 150 كيلوگرم نيتروژن خالص در هكتار) و در سه تكرار و با استفاده از سيستم آبياري باراني تك شاخه اجرا شد. براي اندازه گيري كل آب رسيده به هر كرت از قوطي هايي كه در وسط هر كرت مستقر شده بود، استفاده شد. نتايج تجزيه و تحليل آماري نشان داد كه مصرف نيتروژن باعث افزايش معني‌دار عملكرد و غلظت نيتروژن بخش هوايي و غده و كاهش معني دار وزن سيرچه ها شد. افزايش فاصله از خط آبياري باعث كاهش عملكرد، وزن سيرچه ها و غلظت نيتروژن بخش هوايي و افزايش تعداد پوشش روي سير و كارايي مصرف آب شد. اثر دوجانبه آبياري و نيتروژن بر هيچ كدام از ويژگي هاي اندازه گيري شده معني دار نبود. حداكثر عملكرد سير در شرايط مصرف 409 ميلي متر آب آبياري همراه با مصرف 100 كيلوگرم در هكتار نيتروژن خالص به دست آمد.

Water deficit is not avoidable under arid and semiarid regions. But, the adverse effects of water deficit can be reduced by recognition of the impact processes and application of suitable chemical fertilizers. Nitrogen requirement varies under different irrigation managements and its proper usage can prevent drastic reduction of yield under the abovementioned conditions. This study was conducted for evaluating the combined effects of nitrogen and irrigation on the yield and quality of the local cultivar of garlic (Allium sativum L.). The study was performed as a split-block based on randomized complete blocks design with factors of irrigation at four levels (0-3, 3-6, 6-9 and 9-12 meters distance from the main line source), and nitrogen at four levels (0, 50,100 and 150 kg N per ha) using three replications and line source sprinkler irrigation system. The total irrigation water was measured by catch cans that were fixed in the middle of each plot. The results showed that the application of nitrogen significantly increased yield, tuber and leaf nitrogen concentration of garlic, and decreased mean cloves weight. The water deficit decreased yield, mean cloves weight and leaf nitrogen concentration of garlic and increased number of sheaths on bulbs and water use efficiency. The interaction of nitrogen and irrigation was not significant on the measured attributes. The highest amount of garlic yield was obtained by using 409 mm irrigation and 100 kg N per ha.