مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - تاثير شرايط مختلف منطقه كشت بر خصوصيتهاي فيزيكوشيميايي و پايداري اكسايشي روغن زيتون بكر رقم روغني

شماره ركورد :

809340

عنوان مقاله :

تاثير شرايط مختلف منطقه كشت بر خصوصيتهاي فيزيكوشيميايي و پايداري اكسايشي روغن زيتون بكر رقم روغني

پديد آورندگان :

حقيقت خرازي، سپيده نويسنده دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي ساري، مازندران , , اسماعيل زاده كناري، رضا نويسنده دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي ساري، مازندران , , رفتني اميري ، زينب نويسنده استاديار گروه علوم و صنايع غذايي دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي ساري ,

اطلاعات موجودي :

فصلنامه سال 1395 شماره 55

رتبه نشريه :

علمي پژوهشي

تعداد صفحه :

از صفحه :

181

تا صفحه :

192

كليدواژه :

خصوصيتهاي فيزيكوشيميايي , پايداري اكسايشي , منطقه كشت , روغن زيتون بكر

سال انتشار :

1395

عنوان نشريه :

علوم و صنايع غذايي

عنوان نشريه :

علوم و صنايع غذايي

اطلاعات موجودي :

فصلنامه با شماره پیاپی 55 سال 1395

كلمات كليدي :

#تست#آزمون###امتحان

لينک به اين مدرک :

https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=809340