عنوان مقاله :
اثر مهاركنندگي و كشندگي كنگرفرنگي بر سويههاي بيماريزا و مقايسه آن با آنتيبيوتيكها در شرايط برونتني
عنوان فرعي :
Inhibitory and Bactericidal Effects of Artichoke (Cynara scolymus) on Pathogenic Strains and Their Comparison with Antibiotics In Vitro
پديد آورندگان :
كلاهي مرند، سهيلا نويسنده Ferdowsi University of Mashhad Kolahi Marand, Soheila , طباطبايي يزدي، فريده نويسنده , , مرتضوي1، سيدعلي نويسنده Ferdowsi University of Mashhad Mortazavi, Seyed Ali , بيگ بابايي، عادل نويسنده Research Institute of Food Science & Technology Beig Babaei, Adel
اطلاعات موجودي :
دو ماهنامه سال 1395 شماره 49
كليدواژه :
Anti-infective agents , Cynara scolymus , Microorganism. , plant extracts
چكيده فارسي :
زمینه و هدف: استفاده از مواد ضدمیكروبی با پایه گیاهی میتواند در كنترل بیماریهای انسانی، نقش مفیدی ایفا كند. در همین راستا، این پژوهش با هدف بررسی خواص ضدمیكروبی گیاه كنگرفرنگی بر پنج گونه پاتوژن انسانی شامل: اشرشیاكلی، استافیلوكوكوس اورئوس، باسیلوس سرئوس، سالمونلا تیفی و كاندیدا آلبیكنس انجام شد.
روش بررسی: در این پژوهش آزمایشگاهی از روش چاهك در آگار جهت بررسی قطر هاله عدم رشد، روش پور پلیت جهت اندازهگیری حساسیت سویههای بیماریزا نسبت به عصاره و از سه روش ماكرودایلوشن براث، میكرودایلوشن براث و معرف تریفنیل تترازولیوم كلراید جهت اندازهگیری حداقل غلظت مهاركننده رشد و حداقل غلظت كشندگی استفاده شد.
یافتهها: در این مطالعه، بیشترین قطر هاله عدم رشد عصارههای آبی و اتانولی كنگرفرنگی در غلظت 800 میلیگرم بر میلیلیتر مربوط به باكتری استافیلوكوكوس اورئوس و مخمر كاندیدا آلبیكنس و كمترین قطر هاله مربوط به باكتری سالمونلا تیفی گزارش شد. نتایج حاصل از MIC عصاره آبی كنگرفرنگی برای سالمونلا تیفی، اشرشیاكلی، استافیلوكوكوس اورئوس، باسیلوس سرئوس، كاندیدا آلبیكنس بهترتیب 256، 32، 64، 64 و 32 میلیگرم بر میلیلیتر و برای عصاره اتانولی بهترتیب برابر با 128، 32، 16، 16 و 16 میلیگرم برمیلیلیتر بود. حداقل غلظت كشندگی عصارههای كنگرفرنگی برابر یا بزرگتر از حداقل غلظت مهاركنندگی بود.
نتیجهگیری: نتایج این پژوهش نشان داد گیاه كنگرفرنگی میتواند بهعنوان گیاهی ارزشمند در جهت مقابله با بیماریهای عفونی درنظر گرفته شود، زیرا اثرات ضدمیكروبی قابلملاحظهای، بهخصوص بر باكتریهای گرم مثبت و مخمر كاندیدا آلبیكنس نشان داد.
چكيده لاتين :
Background and Objectives: The use of plant-derived antimicrobial agents can play a beneficial role in the control of human diseases. In this regard, this study was performed with the purpose of assessing the antimicrobial activity of artichoke on five human pathogenic species, including Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Salmonella typhi, and Candida albicans.
Methods: In this experimental research, agar well method was used to assess the diameter of inhibition zone, pour plate method to measure the susceptibility of pathogenic strains against extract, and three methods including broth macrodilution, broth microdilution, and triphenyltetrazolium chloride indicator, were used to measure minimum inhibitory concentration and minimum bactericidal concentration.
Results: In this study, the maximum diameter of inhibition zone of aqueous and ethanolic extracts of artichoke in a concentration of 800 mg/ml was related to the bacterium Staphylococcus aureus and the yeast Candida albicans, and the minimum zone diameter was reported for Salmonella typhi. The results of MIC of the aqueous extract of artichoke for Salmonella typhi, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, and Candida albicans were 256, 32, 64, 64 and 32mg/ml, respectively, and the MIC of the ethanolic extract were 128, 32, 16, 16, and 16mg/ml, respectively. The minimum bactericidal concentration of artichoke extracts was equal to or greater than the minimum inhibitory concentration.
Conclusion: The results of this study indicated that artichoke can be considered as a valuable plant to combat infectious diseases, since it showed significant antimicrobial effects, especially against Gram-positive bacteria and the yeast Candida albicans.
عنوان نشريه :
مجله دانشگاه علوم پزشكي قم
عنوان نشريه :
مجله دانشگاه علوم پزشكي قم
اطلاعات موجودي :
دوماهنامه با شماره پیاپی 49 سال 1395
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان