پديد آورندگان :
صداقت، اكرم نويسنده , , عبدالخاني، علي نويسنده استاديار گروه علوم و صنايع چوب و كاغذ، دانشكده منابع طبيعي، دانشگاه تهران , , خداييان، فرامرز نويسنده دانشيار گروه علوم و مهندسي صنايع غذايي پرديس كشاورزي و منابع طبيعي دانشگاه تهران Khodaiyan, Faramarz , قاسمي، محمدهادي نويسنده دانشگاه تهران ,
كليدواژه :
روش خيساندن , طيف سنجي جرمي , ظرفيت آنتي اكسيدان , كروماتوگرافي گازي- گره پهن برگان , مواد استخراجي , تركيباب آب دوست
