شماره ركورد :
828127
عنوان مقاله :
اثر پودر توده زيستي /سپيرولينا پلاتنسيس بر برخي ويژگي هاي فيزيكوشيميايي و حسي پنير سفيد ايراني پروبوتيك حاوي پودر پونه كوهي تهيه شده به روش فراپالايش
پديد آورندگان :
فدائي نوغاتي، وجيهه نويسنده , , مزيناني، صديقه نويسنده , , خسروي داراني، كيانوش نويسنده انستيتو تحقيقات تغذيه اي و صنايع غذايي كشور- دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي Khosravi-Darani, K , اسلامي مشكناني، عاطفه نويسنده , , ميرزاده، ابوالفضل نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1394 شماره 7
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
10
از صفحه :
1
تا صفحه :
10
كليدواژه :
اسپيرولينا پلاتنسيس , ويژگي هاي فيزيكوشيميايي , پونه كوهي , پنير پروبيوتيك
سال انتشار :
1394
عنوان نشريه :
فناوري هاي نوين غذايي
عنوان نشريه :
فناوري هاي نوين غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 7 سال 1394
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
بازگشت