828219

بررسي سينيك انتقال جرم در طي خشك كردن تركيبي هواي داغ- مادون قرمز برش هاي بادمجان

صالحي، فخرالدين نويسنده دانشجوي دكتري دانشكده علوم و صنايع غذايي , , كاشاني نژاد، مهدي نويسنده - , , اسدي اميرآبادي، عليرضا نويسنده ,

فصلنامه سال 1394 شماره 7

علمي پژوهشي

8

53

60

بادمجان , سينيتيك , مدل پيج , ضريب نفوذ

1394

فناوري هاي نوين غذايي

فناوري هاي نوين غذايي

فصلنامه با شماره پیاپی 7 سال 1394

#تست#آزمون###امتحان