پديد آورندگان :
قادرمزي، رضا نويسنده دانش آموخته كارشناسي ارشد گروه علوم و صنايع غذايي، دانشگاه صنعتي اصفهان , , كرامت، جواد نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي،دانشكده كشاورزي-دانشگاه صنعتي اصفهان Keramat, J , گلي، اميرحسين نويسنده - ,
كليدواژه :
فيلم خوراكي , نفوذپذيري , هيدروكسي پروپيل متيل سلولز (HPMC) , اسانس پونه كوهي
