828249

بررسي تاثير روش هاي مختلف پوست گيري روي برخي ويژگي هاي رئولوژيكي پراكنش صمغ لوبياي خرتوب ايراني

خليقي، ساناز نويسنده دانش آموخته كارشناسي ارشد، دانشكده كشاورزي دانشگاه تربيت مدرس , , عباسي، سليمان نويسنده دانشگاه تربيت مدرس,دانشكده كشاورزي; Abbasi, S

فصلنامه سال 1393 شماره 3

علمي پژوهشي

11

3

13

پوست گيري , صمغ لوبياي خرنوب , ويژگي هاي رئولوژيكي

1393

فناوري هاي نوين غذايي

فناوري هاي نوين غذايي

فصلنامه با شماره پیاپی 3 سال 1393

#تست#آزمون###امتحان