مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - بررسي اثرات روش و شرايط خشك كردن بر روي رئولوژي و باقت صمغ دانه ريحان

شماره ركورد :

829789

عنوان مقاله :

بررسي اثرات روش و شرايط خشك كردن بر روي رئولوژي و باقت صمغ دانه ريحان

پديد آورندگان :

صالحي، فخرالدين نويسنده دانشجوي دكتري دانشكد? علوم و صنايع غذايي، دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان Salehi, Fakhreddin , كاشاني نژاد، مهدي نويسنده - ,

اطلاعات موجودي :

دوفصلنامه سال 1392 شماره 2

رتبه نشريه :

علمي پژوهشي

تعداد صفحه :

از صفحه :

تا صفحه :

كليدواژه :

خشك كردن , رئولوژي , صمغ ريحان

سال انتشار :

1392

عنوان نشريه :

فناوري هاي نوين غذايي

عنوان نشريه :

فناوري هاي نوين غذايي

اطلاعات موجودي :

دوفصلنامه با شماره پیاپی 2 سال 1392

كلمات كليدي :

#تست#آزمون###امتحان

لينک به اين مدرک :

https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=829789