بررسي همبستگي ويژگي‌هاي شخصيتي با عادت‌هاي غذايي در دانشجويان دختر

Investigation of Correlation between Personality Traits and Dietary Habits in Female Students

زمینه و هدف: تغذیه صحیح در پیشگیری از بیماری‌های مزمن و ارتقای سلامتی، نقش به‌سزایی دارد. عوامل روان‌شناختی نیز نقش مهمی‌ در شكل‌گیری انتخاب‌ها و در نتیجه عادت‌های غذایی دارند، و شخصیت به‌عنوان یك عامل كلیدی در این زمینه مطرح است. مطالعه حاضر با هدف تعیین همبستگی ویژگی‌های شخصیتی با عادت‌های غذایی در دانشجویان دختر انجام شد. روش بررسی: پژوهش حاضر به روش توصیفی از نوع همبستگی بر روی 224 دانشجوی دختر دانشگاه علوم پزشكی جندی‌شاپور اهواز (سال 1393-1392) در بازه سنی 30-18 سال انجام شد. ویژگی‌های شخصیتی (روان‌رنجورخویی، برونگرایی، انعطاف‌پذیری، توافق‌پذیری، باوجدان‌بودن( با استفاده از پرسشنامه پنج عاملی شخصیت نئو(NEO)  و عادت‌های غذایی به‌وسیله پرسشنامه عادات غذایی شامل 20 سؤال مرتبط ارزیابی شد. داده‌ها از طریق ضریب همبستگی پیرسون و رگرسیون گام‌به‌گام تحلیل شدند. سطح معنی‌داری، 05/p< در نظر گرفته شد. یافته‌ها: در این مطالعه روان‌رنجورخویی و انعطاف‌پذیری بالا با امتیاز پایین عادت‌های غذایی، همبستگی داشت (01/0>p). سطوح بالاتر ویژگی باوجدان‌بودن با امتیاز بالای عادات غذایی، همبستگی نشان داد (01/0>p). براساس تحلیل رگرسیون، با استفاده از ویژگی‌های شخصیتی، امتیاز عادت‌های غذایی قابل‌پیش‌بینی بود (01/0>p). نتیجه‌گیری: نتایج این مطالعه نشان داد ویژگی‌های شخصیتی روان‌رنجورخویی و انعطاف‌پذیری با عادات غذایی ناسالم و باوجدان‌بودن با عادات غذایی سالم، همبستگی دارد. بنابراین، آموزش‌های تغذیه‌ای مناسب براساس ویژگی‌های شخصیتی دانشجویان، به‌منظور اصلاح الگوهای غذایی و پیشگیری از بیماری‌های مزمن در آنان توصیه می‌گردد.

Background and Objectives: Proper nutrition has a significant role in prevention of chronic disease and health promotion. Psychological factors play an important role in making food choices and subsequently dietary habits and in this context, personality is considered as a key factor. The present study was performed with the purpose of determining the correlation between personality traits and dietary habits in female students. Methods: The present research was conducted as a descriptive-correlational study on 224 female students aged 18-30 years in Ahvaz Jundishapur University of Medical Sciences (2013-2014). Personality traits (neuroticism, extraversion, openness to experience, agreeableness, and conscientiousness) were assessed using NEO Five-Factor Inventory and dietary habits were were assessed by a dietary habits questionnaire containing 20 questions about dietary habits. Data were analyzed using Pearsonʹs correlation coefficient and stepwise regression test. The significance level was considered to be p<0.05. Results: In this study, high neuroticism and openness were correlated with low score of dietary habits (p<0.01). Higher level of conscientiousness was significantly correlated with high score of dietary habits (p<0.01). Based on the stepwise regression analysis, personality traits can predict the score of dietary habits (p<0.01). Conclusion: The results of this study revealed that neuroticism and openness are correlated with unhealthy dietary habits, and conscientiousness is correlated with healthy dietary habits. Therefore, appropriate nutritional educations based on the personality traits of students are recommended to modify dietary patterns and prevent chronic diseases.