شماره ركورد :
832496
عنوان مقاله :
بررسي اثر هيدروكلوئيدهاي مختلف بر روي ويژگي هاي رئولوژيكي و فيزيكو شيميايي سس مايونز رژيمي (كم چرب)
اطلاعات موجودي :
هفته نامه سال 1394 شماره 443
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
تعداد صفحه :
2
از صفحه :
72
تا صفحه :
73
كليدواژه :
هيدروكلوئيدهاي خوراكي , فرمولاسيون , رئولوژيكي , ويژگي ها , سس هاي كم چربي , فيزيكو شيميايي
سال انتشار :
1394
عنوان نشريه :
خوشه
عنوان نشريه :
خوشه
اطلاعات موجودي :
هفته نامه با شماره پیاپی 443 سال 1394
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=832496
