پديد آورندگان :
صالحي ، نويسنده , , كاشاني نژاد، مهدي نويسنده - , , صـادقي ماهونك، علي رضا نويسنده استاديار دانشگاه علوم و كشاورزي و منابع طبيعي گرگان، گروه علوم و صنايع غذايي، گرگان، ايران Sadeghi Mahoonak , A. R. , ضيائي فر، امان محمد نويسنده استاديارگروه مهندسي مواد و طراحي صنايع غذايي دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان Ziaiifar, Aman Mohammad
كليدواژه :
مدل سازي فرآيند خشك كردن قارچ دكمه اي , سامانه مادون قرمز , آناليز حساسيت , پيش گويي , قارچ ها , صنايع غذايي
