تاثير فرآوري اكسيداتيو با آهك در راكتور فرآوري‏كننده، برگوارش‏پذيري برگ خشك خرما به روش برون‏تني

Effect of oxidative lime pretreatment in a processing reactor on in vitro digestibility of dried date palm leaves

زمينه مطالعاتي: فرآوري اكسيداتيو با آهك مي‏تواند روش مناسبي براي فرآوري پسماندهاي ليگنوسلولزي در تغذيه نشخواركنندگان باشد. هدف: در اين مطالعه تاثير فرآوري اكسيداتيو با آهك بر گوارش‏پذيري برگ خشك خرما مورد بررسي قرار گرفته است. روش كار: اين آزمايش در قالب طرح كاملاً تصادفي با چينش فاكتوريل 3×3 با 9 تيمار در دما‏هاي 40، 80 و 100 درجه‏سانتي‏گراد و زمان‏هاي 80، 160 و 240 دقيقه به همراه 9/6 بار فشار اكسيژن و 600 ميلي‏ليتر آب در راكتور دو جداره فرآوري كننده انجام شد. نتايج: افزايش دما و زمان فرآوري سبب كاهش ليگنين برگ خام از 3/13 درصد به 6/3 درصد در برگ فرآوري ‏شده در دماي 100‏ درجه ‏سانتي‏گراد به مدت 240 دقيقه شد (01/0P < ). بيشترين درصد ديواره سلولي و ديواره سلولي بجز همي‏سلولز در نمونه‏هاي فرآوري شده در دماي 40 درجه سانتي‏گراد و زمان80 دقيقه به ترتيب برابر با 9/84 درصد و 5/60 درصد بود. با افزايش دما و زمان فرآوري، پتانسيل توليد گاز از بخش قابل تخمير افزايش يافت (01/0P < ). گوارش‏پذيري ماده آلي برگ خام 9/21 درصد بود و با فرآوري در دماي 100 درجه ‏سانتي‏گراد و براي 240 دقيقه، به 1/40 درصد رسيد. فرآوري برگ خرما موجب افزايش انرژي قابل متابوليسم و توليد اسيدهاي چرب كوتاه زنجير شد. نتيجه‏گيري نهايي: يافته ها نشان دادند كه فرآوري اكسيداتيو همراه با گرما‏دهي، بهبود ارزش تغذيه‏اي برگ خرما را در پي داشت.

BACKGROUND: Oxidative lime pretreatment can be an effective method for treatment of lignocellulosic biomass in ruminant nutrition. OBJECTIVES: The aim of this experiment was to investigate effect of oxidative lime pretreatment on in vitro digestibility of dried date palm leaves. METHODS: A completely randomized experiment with a 3×3 factorial arrangement of treatments was conducted using 3 levels of temperature (40, 80, and 100 oC) and 3 time periods (80, 160, and 240 minutes). Pretreatment of leaves was performed in a 2-walled reactor containing 600 ml water and under an oxygen pressure of 6.9 Bars. RESULTS: Increasing the processing time and temperature caused a significant decreased in lignin content from 13.3% in the unprocessed leaves to 3.6% in date palm leaves pretreated at 100 oC for 240 min (P < 0.01). Highest levels of cell wall (84.9%) and cell wall without hemicellulose (60.5%) in the processed samples observed in dried leaves pretreated at 40 oC for 80 min. Gas production potential increased with increasing temperature and time of the processing. Organic matter digestibility was 21.9% in unprocessed leaves and 40.1% in the leaves processed for 240 min at 100 oC. Oxidative lime pretreatment increased the metabolizable energy content and short chain fatty acid production of the leaves in the gas production experiment. CONCLUSIONS: The results showed that heating up during oxidative lime pretreatment increased the nutritive value of dried date palm leaves.