ارزيابي و پيش‌بيني توليد پايدار با استفاده از رويكرد تركيبي فازي چند درجه‌اي و شبكه عصبي مصنوعي (مورد مطالعه: شركت لبني كاله)

Evaluation and Prediction of Sustainable Production by Using the Hybrid Approach of Multi-grade Fuzzy Approach and Artificial Neural Network (The Case of Study: Kaleh Dairy Company)

امروزه پايداري بر جنبه‌هاي مختلف سازماني از حيث اقتصادي، اجتماعي و زيست‌محيطي تاكيد دارد، از اين رو اهميت اين موضوع براي نسل‌هاي فعلي و آتي بسيار حياتي است. بيشتر شركت‌ها به اين نتيجه رسيده‌اند كه به‌منظور ارتقاي اثربخش و كارا پايداري توليد نيازمند تعريف، اندازه‌گيري و كنترل شاخصه‌هاي توليد پايدار هستند. لذا اندازه‌گيري پايداري توليد به موضوعي با اهميت در مباحث توليد و عمليات مبدل شده است. در همين راستا، تحقيق حاضر درصدد است تا با استفاده از رويكرد تركيبي چند درجه‌اي فازي و شبكه عصبي مصنوعي علاوه بر ارزيابي وضعيت فعلي پايداري، وضعيت آينده توليد پايدار شركت لبني كاله را پيش‌بيني نمايد. داده‌هاي اصلي تحقيق با نظرخواهي خبرگان دانشگاه و مديران شركت جمع‌آوري و تحليل شد. نتايج تحقيق حاكي از آن است كه وضعيت پايداري طي سال‌هاي 89 تا 94 به‌ترتيب به صورت كمي پايدار، نسبتاً پايدار، نسبتاً پايدار، كمي پايدار، نسبتاً پايدار و نسبتاً پايدار بوده در سال 1395 نسبتاً پايدار خواهد شد.

Today, sustainability emphasizes on various aspects of organization including economical, political, social and environmental. Therefore, it is vital for both the present and future generations. Most companies have found that in order to efficient and effective promotion of sustainable production, need they to define, measure and control sustainable production attributes. Hence, the measure of production sustainability has become an important subject in production and operations issues. In this regard, the present study aims to evaluate the current status of sustainability and predict the future status of sustainable production in Kalleh dairy company by using the techniques of multi-grade fuzzy approach and artificial neural network. The main data of this research were collected and analyzed with regard to the view of academic experts and company managers. The results indicated that the sustainable status during 2010-2015 was slowly sustainable, fairly sustainable, fairly sustainable, slowly sustainable, fairly sustainable and fairly sustainable, respectively, and it is predicted that in 1016 it will be fairly sustainable.