بررسي مقايسه اي شرايط پخت لينتر پنبه چهار كشور مختلف جهت توليد خمير آلفاسلولز

پژوهش حاضر با تمركز بر شرايط پخت لينترهاي چهار كشور تركيه، ازبكستان، تركمنستان و ايران مورد استفاده در كارخانه صنايع شيميايي پارچين، با هدف دستيابي به شرايط بهينه پخت و ارائه جداول اختصاصي پخت براي هر كدام از لينترها انجام شد تا كارخانه فوق بر اين اساس ضمن تنظيم شرايط پخت هر نوع لينتر، بتواند به محصولي با كيفيت مطلوب تر دست يابد. بدين منظور، خميرسازي از چهار نوع لينتر پنبه مذكور در دو مرحله و با زمان ثابت 4 ساعت در هر مرحله انجام شد. عمليات پخت در سه سطح دمايي 130، 150 و 160 درجه سانتيگراد و با تركيب هاي مختلف غلظت قليا در مرحله اول و مرحله دوم انجام پذيرفته و تاثير شرايط مورد بررسي بر ويژگي هاي ميزان بازده خميرسازي، ميكروكاپا، انديس مس، گروه هاي كربوكسيل، آلفا سلولز، ماندگاري آب، ويسكوزيته، پنتوزان و مواد نامحلول در اسيد سولفوريك ارزيابي گرديد. نتايج نشان داد كه شرايط بهينه پخت براي لينتر تركيه در دماي oC130 و غلظت قلياي (8%-8%)، براي لينتر ازبكستان در دماي oC130 و غلظت قلياي (12%-4% )، براي لينتر تركمنستان در دماي oC130 و غلظت قلياي (12%-4%)، و براي لينتر ايران شرايط دمايي oC130 و غلظت قلياي (14%-2%) مي باشد. بنابراين لينترهاي مورد بررسي را به لحاظ شرايط پخت مي توان در سه درجه 1 (لينتر تركيه)، درجه 2 (لينترهاي تركمنستان و ازبكستان) و درجه 3 (لينتر ايران) طبقه بندي نمود.