شماره ركورد :
852809
عنوان مقاله :
اثر پودر مرزه خوزستاني بر كلي فرم ها و كپك و مخمر در پنير محلي بروجرد
پديد آورندگان :
صامتي، صدريه نويسنده , , فدايي نوغاني، وجيهه نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1394 شماره 10
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
11
از صفحه :
77
تا صفحه :
87
كليدواژه :
كپك و مخمر , پذيرش كلي , مرزه خوزستاني , پنير محلي بروجرد , كلي فرم
سال انتشار :
1394
عنوان نشريه :
فناوري هاي نوين غذايي
عنوان نشريه :
فناوري هاي نوين غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 10 سال 1394
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=852809
بازگشت