ﺗﺄﺛﯿﺮ ﭘري بيوتيك ﻣﺎﻧﺎن اﻟﯿﮕﻮﺳﺎﮐﺎرﯾﺪ ﺑﺮ ﻋﻤﻠﮑﺮد رﺷﺪ، ﺑﺎزﻣﺎﻧﺪﮔﯽ و ﻣﻘﺎوﻣﺖ ﻻرو ﻣﺎﻫﯽ ﻗﺰل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss Wabaum, 1792) در ﺑﺮاﺑﺮ اﺳﺘﺮس هاي ﻣﺤﯿﻄﯽ

این پژوهش به منظور ارزیابی تأثیر پری بیوتیك مانان الیگوساكارید بر عملكرد رشد، بازماندگی و مقاومت لارو ماهی قزل آلای رنگین كمان (Oncorhynchs mykiss) در برابر استرس های محیطی به مدت 6 هفته انجام گرفت. شش سطح از پری بیوتیك مانان الیگوساكارید شامل 0، 0/1، 0/2، 0/3، 0/4 و 0/5 درصد در سه تكرار به جیره آغازین تجاری لارو ماهی قزل آلای رنگین كمان (حاوی 50% پروتئین، 20% چربی و 21/65 مگاژول در كیلوگرم انرژی ناخالص) افزوده شد. پس از سازگاری؛ تعداد 250 قطعه لارو قزل آلا با میانگین وزنی 370 میلی گرم در هر تراف ذخیره سازی و تغذیه شدند. در انتهای دوره پرورش شاخص های رشد، بازماندگی، تغذیه و میزان مقاومت در برابر استرس های محیطی از قبیل استرس دمایی (33 درجه سانتی گراد)، پی- اچ پایین (معادل 2)، پی- اچ بالا (معادل 12) و شوری بالا (معادل 40 گرم در لیتر) مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج نشان داد كه ماهیان تغذیه شده با سطوح مختلف پری بیوتیك مانان الیگوساكارید بطور معنی داری از عملكرد بهتری در خصوص رشد، بازماندگی و كارایی تغذیه را در مقایسه با گروه شاهد داشتند (P<0/05) و بهترین عملكرد در سطح 0/3 درصد پری بیوتیك در جیره بدست آمد (P<0/05). بیشترین مدت مقاومت در برابر استرس های محیطی نیز در ماهیان تغذیه شده با پری بیوتیك و بطور ویژه در سطح 0/3% جیره مشاهده گردید (P<0/05). نتایج این تحقیق نشان داد جیره های مكمل شده با پری بیوتیك مانان الیگوساكارید به میزان 0/3% جیره آغازین لارو ماهی قزل آلا می تواند در بهبود رشد، كارایی تغذیه و افزایش مقاومت در مقابله با استرس های محیطی مؤثر واقع شود.