اثرات دماي دوران انكوباسيون و لاروي بر روي تغييرات بافت ماهيچه اي لاروماهي آزاد درياي خزر(Salmo trutta caspius Kessler, 1877)

در اين تحقيق اثرات دما بعنوان يكي از مهمترين عوامل زيست محيطي و آثار احتمالي آن در مراحل مختلف زندگي ماهي آزاد درياي خزر با شبيه سازي شرايط انكوباسيون طبيعي و مقايسه با درجه حرارت سرد و گرم در سه دستگاه انكوباتور مداربسته با سه تيمار در دماهاي ثابت 4، 8 و 12 درجه سانتيگراد براي تخم هاي سبز مولدين وحشي و سه تيمار با دماهاي فوق براي تخم هاي سبز مولدين پرورشي مورد مطالعه قرار گرفت. دوره انكوباسيون در شرايط تاريكي و با استفاده از آب برداشت شده از محل طبيعي تخم ريزي اين ماهي و با پايش ديجيتال دما و اكسيژن محلول در آب در طول مدت انكوباسيون تا پايان جذب كيسه زرده و شروع مرحله لاروي انجام شد. تعداد و قطر رشته هاي ماهيچه اي سفيد اختلاف معني داري بين سه تيمار سرد، شاهد و گرم در هر دو گروه وحشي و پرورشي نشان داد. تعداد مقاطع ماهيچه اي در تيمار گرم بيشترين ميانگين (54/72 عدد) و قطر رشته هاي ماهيچه اي سفيد كمترين ميانگين (46/8 ميكرون) و در تيمار سرد بيشترين قطر رشته هاي ماهيچه اي سفيد با كمترين تعداد بترتيب با ميانگين هاي59/20 ميكرون و 72/50 عدد ملاحظه گرديد. با محاسبه موفقيت در تفريخ تلفات قابل توجه تخم در دماي سرد ثبت و بهترين دما در انكوباتور شاهد (°C8) در نسل وحشي ماهي آزاد درياي خزر ملاحظه گرديد. دماي انكوباسيون با ايجاد تاثير معني داري در رشته هاي ماهيچه اي سفيد بعنوان نشانگر مهمي از وضعيت عضلات تشكيل دهنده گوشت ماهي و تغييرات شكلي شناخته شد كه مي تواند در ملاحظات بازسازي ذخاير طبيعي و برنامه هاي اهلي سازي اين ماهي مورد توجه قرار گيرد.

Out of considerable environmental factors, temperature and its possible effects on life stages of Caspian trout investigated by natural incubation (8 ?C) condition simulation comparing with cold (4 ?C) and warm (12 ?C) constant incubation temperatures in 3 well equipped incubators by water recycling systems. Green eggs triple treatments of wild and F1 cultured brooders were incubated. Incubation implemented in dark by using REDD water and DO–pH –temperature digital monitoring ended to yolk sac absorption and entering larval stage. Numbers and diameters of white fiber muscles measured and significant differences considered between three thermal treatments (P < 0.05) in both wild and cultured stocks. The numbers of white fiber muscles in warm treatment by highest means (72.54) and lowest diameter (8.46 micrometer) compared with Cold treatment white fiber muscles diameter (20.59 micrometer) and numbers (50.72) which were the highest diameter and lowest numbers means between treatments. Hatching success stated considerable mortality for cold treatments and 8°C incubator improved the best temperature in wild treatment. Incubation temperature induced significant effect on white fiber muscles stated considerable index for flesh precursor muscles condition which is subject of natural stocks rehabilitation and domestication projects considerations.