اثر ساليسيليك اسيد بر غلظت برخي عناصر غذايي، پروتئين و آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيداني ريحان (Ocimum basilicum) تحت تنش سرب

Effect of salicylic acid on Concentration of nutrients, protein and antioxidant enzymes of basil under lead stress

امروزه كاربرد تركیبات فنلی و تنظیم‌كننده رشد گیاه مانند سالیسیلیك اسید، به منظور كاهش آثار منفی ناشی از تنش‌های مختلف مطرح شده است. هدف از مطالعه حاضر، ارزیابی تأثیر محلول‌پاشی سالیسیلیك اسید بر سمّیت سرب در گیاه ریحان پس از افزودن سرب به خاك بود. در این پژوهش گلخانه‌ای، گیاهانی كه در چهار سطح سرب شامل صفر (شاهد)، 100، 200 و 300 میلی‌گرم در كیلوگرم خاك همراه با سه سطح محلول‌پاشی سالیسیلیك اسید به میزان صفر، 50 و 100 قسمت در میلیون در سه تكرار كاشته شده بودند، مقایسه شدند. افزودن سرب به طور معنی‌داری غلظت عناصر: پتاسیم، منیزیم، كلسیم، فسفر و نیتروژن گیاه را كاهش و غلظت سدیم و آنزیم‌های آنتی‌اكسیدانی پلی‌فنل اكسیداز، آسكوربات پراكسیداز، سوپراكسید دیسموتاز و پراكسیداز را افزایش داد. محلول‌پاشی سالیسیلیك اسید نیز بر تمام صفات تأثیر معنی‌داری داشت؛ به طوری كه غلظت 100 میلی‌لیتر در لیتر باعث افزایش عناصر پتاسیم، منیزیم، كلسیم، فسفر، نیتروژن و كاهش آنزیم‌های آنتی‌اكسیدانی پلی‌فنل اكسیداز، آسكوربات پراكسیداز، سوپر‌اكسید دیسموتاز و پراكسیداز شد. در این بررسی، اثر متقابل بین سالیسیلیك اسید و سرب بر پتاسیم، منیزیم، كلسیم، فسفر، نیتروژن، سدیم و آنزیم‌های آنتی‌اكسیدانی كاتالاز، گایاكول پراكسیداز و پلی‌فنل اكسیداز معنی‌دار بود؛ و سالیسیلیك اسید نقش تعدیل كننده و كاهنده اثر منفی سمّیت سرب را بر این خصوصیات داشت. نتایج این آزمایش نشان داد كه كاربرد سالیسیلیك اسید در ریحان می‌تواند علاوه بر افزایش جذب عناصر گیاهی ماكرو و میكرومورد نیاز گیاه برای ادامه رشد، باعث كاهش قابل ملاحظه آسیب‌های اكسیداتیو ناشی از تأثیرات منفی تنش سرب گردد.

Today, phenolic compounds and plant growth regulator has been proposed, to reduce the negative effects of stress. Salicylic acid is a substance that causes plant resistance to biotic and abiotic stresses. This experiment was conducted in Zabol University during 2013 as factorial randomized complete block design with 3 replications. Factors included 4 levels of lead nitrate; 0 (control), 100, 200 and 300 mg per kg of soil and foliar application of salicylic acid at 3 levels of 0, 50 and 100 ppm. Addition of lead significantly reduced concentrations of potassium, magnesium, calcium, phosphorous and nitrogen and increased concentrations of sodium, polyphenol oxidase, ascorbate peroxidase, superoxide dismutase and peroxidase. In addition, salicylic acid spraying had a significant influence on all traits, and salicylic acid spraying at 100 mL/L increased concentrations of potassium, magnesium, calcium, phosphorus, nitrogen and decreased concentrations of polyphenol oxidase, ascorbate peroxidase, superoxide dismutase and peroxidase. In this study the interaction between salicylic acid and lead on potassium, magnesium, calcium, phosphorus, nitrogen, sodium and catalase, guaiacol peroxidase and polyphenol oxidase were significant, and salicylic acid play moderating role and reducing the negative effects of lead toxicity. The results suggested salicylic acid application in basil can increase uptake of macro and micro nutrients required for plant growth and reduce the negative effects of stress lead-induced oxidative damage.