شماره ركورد
862664
عنوان مقاله
بررسي عمر ماندگاري مغز و پودر بادام تحت شرايط مختلف دمايي و بسته بندي
پديد آورندگان
رئيسي، مرضيه نويسنده Raeisi, M , قرباني، محمد نويسنده , , كاشاني نژاد، مهدي نويسنده , , صادقي ماهونك، عليرضا نويسنده S.Mahoonak, A
اطلاعات موجودي
دوفصلنامه سال 1394
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
20
از صفحه
77
تا صفحه
96
كليدواژه
اكسايش , بسته بندي , عدد دي ان مزدوج , صنايع غذايي , شاخص تيوباربيتوريك اسيد , عمر ماندگاري مغز و پودر بادام , بادام
سال انتشار
1394
عنوان نشريه
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
عنوان نشريه
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
اطلاعات موجودي
دوفصلنامه با شماره پیاپی سال 1394
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک