عنوان مقاله :
ارزيابي پارامتر هاي رنگي، رطوبت و ميزان انرژي مصرفي طي برشته كردن مغز بادام زميني با استفاده از هواي داغ
پديد آورندگان :
باقري، هادي نويسنده , , كاشاني نژاد، مهدي نويسنده , , ضيائي فر، امان محمد نويسنده , , اعلمي، مهران نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1395 شماره 11
كليدواژه :
رنگ , شاخص قهوه اي شدن , انرژي مصرفي , مغز بادام زميني , برشته كردن
عنوان نشريه :
فناوري هاي نوين غذايي
عنوان نشريه :
فناوري هاي نوين غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 11 سال 1395
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
