عنوان مقاله :
ارزيابي خواص فيزيكوشيميايي، امولسيوني و رئولوژيكي سس مايونز حاوي شير سويا و ژل آلوئه ورا
پديد آورندگان :
ميرغفوري، سميرا نويسنده , , رحيمي، سميه نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1395 شماره 11
كليدواژه :
ژل آلوئه ورا , امولسيون , شير سويا , سس مايونز با چربي كاهش يافته
عنوان نشريه :
فناوري هاي نوين غذايي
عنوان نشريه :
فناوري هاي نوين غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 11 سال 1395
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
