شماره ركورد
868902
عنوان مقاله
تغييرات خصوصيات فيزيكي و ريزساختاري سوريمي ماهي شوريده دهان سياه (Atrobucca nibe) طي نگهداري در شرايط انجماد (18- درجه سانتيگراد)
پديد آورندگان
حسيني شكرابي، پژمان نويسنده , , حسيني، ابراهيم نويسنده , , سلطاني، مهدي نويسنده , , كمالي، ابوالقاسم نويسنده , , ولي نسب، تورج نويسنده ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1393 شماره 18
رتبه نشريه
فاقد درجه علمي
تعداد صفحه
12
از صفحه
1
تا صفحه
12
كليدواژه
تغييرات خصوصيات فيزيكي و ريزساختاري , انجماد , Atrobucca nibe , ژل كامابوكو , سوريمي ماهي شوريده دهان سياه
سال انتشار
1393
عنوان نشريه
تحقيقات منابع طبيعي تجديد شونده
عنوان نشريه
تحقيقات منابع طبيعي تجديد شونده
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی 18 سال 1393
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک