مقايسه اثر پودر و عصاره هيدروالكلي مرزنجوش با ويرجينامايسين بر عملكرد ، متابوليتهاي خوني، جمعيت ميكروبي ايلئوم ، مرفولوژي ژژونوم و كيفيت گوشت جوجه هاي گوشتي

اين مطالعه به منظور بررسي تاثير استفاده از پودر و عصاره هيدروالكلي مرزنجوش در مقايسه با آنتي بيوتيك ويرجينيامايسين برعملكرد، فراسنجه هاي خوني، وزن نسبي ارگان هاي داخلي، فلور ميكربي روده، مورفولوژي پرزهاي روده و كيفيت گوشت در جوجه هاي گوشتي در قالب طرح كاملا تصادفي با 8 تيمار، 3 تكرار و 12 جوجه در هر تكرار به اجرا درآمد. تيمارهاي آزمايشي شامل جيره شاهد (فاقد هرگونه افزودني)، آنتي بيوتيك ويرجينيامايسين (100 ميلي گرم در كيلوگرم)، پودر برگ مرزنجوش (1 ،2 و 3 درصد) و عصاره مرزنجوش (150، 250 و350 ميلي گرم در كيلو گرم) بودند. بر اساس نتايج بدست آمده، در يك تا 10 روزگي پرندگان تغذيه شده با آنتي بيوتيك ويرجينيامايسين مصرف خوراك بيشتري نسبت ساير گروه ها داشتند. در 11 تا 24 روزگي نيز مصرف خوراك گروه آنتي بيوتيك ويرجينيامايسين بيشتر از گروه 2 و3 درصد پودر مرزنجوش و 350 ميلي گرم در كيلوگرم عصاره مرزنجوش بود. كمترين مصرف خوراك در تمام بازه هاي زماني در تيمار غذايي حاوي 3 درصد پودر مرزنجوش مشاهده شد. در كل دوره پرورش، خوراك مصرفي تحت تاثير تيمار هاي آزمايشي قرار نگرفت اما استفاده از 3 درصد پودر مرزنجوش نسبت به ساير گروه ها افزايش وزن كمتري نشان داد و بيشترين اضافه وزن در تيمار حاوي آنتي بيوتيك و 350 ميلي گرم در كيلوگرم عصاره مشاهده گرديد. همچنين در كل دوره، گروه هاي شاهد و 3 درصد پودر مرزنجوش در مقايسه با ساير گروه ها ضريب تبديل غذايي بالاتري را نشان دادند. تيمار ها تاثير معني داري بر فراسنجه هاي خوني و وزن نسبي اجزاي لاشه نداشت. تيمار هاي 1 و 2 درصد پودر و 350 ميلي گرم در كيلوگرم عصاره مرزنجوش جمعيت باكتري هاي كلي فرم را نسبت به شاهد كاهش دادند. افزودن 150 ميلي گرم در كيلو گرم عصاره مرزنجوش طول پرز را به طور معني داري نسبت به تيمار شاهد و آنتي بيوتيك ويرجينيامايسين افزايش داد. افزودن 1 و 2 درصد پودر مرزنجوش و سطوح مختلف عصاره مرزنجوش ميزان TBA را به طور معني داري كاهش داد. در مجموع به نظر مي رسد مي توان از گياه دارويي مرزنجوش (به خصوص سطح 350 ميلي گرم در كيلوگرم عصاره) به عنوان جايگزيني براي آنتي بيوتيك هاي محرك رشد به خوبي بهره جست.