اثر عصاره‌ي آويشن (Thymus vulgaris) بر مصرف خوراك، افزايش وزن، ضريب تبديل غذايي و غلظت ليپيدهاي سرم خون در جوجه‌هاي گوشتي

The effect of thyme extract (Thymus vulgaris) on feed intake, weight gain, feed conversion ratio and blood serum lipids profile of broiler chickens

به منظور بررسي اثرعصاره‌ي آويشن (Thymus vulgaris) بر مصرف خوراك، افزايش وزن، ضريب تبديل و غلظت ليپيدهاي سرم خون در جوجه‌هاي گوشتي، 200 قطعه جوجه‌ي يك روزه‌ي گوشتي خريداري و 20 قطعه جوجه براي تعيين ميزان پادتن مادر‌ي خون‌گيري شد و بقيه ي جوجه ها به طور تصادفي به 4 گروه مساوي تقسيم شدند. جوجه هاي گروه 1، 2 و 3 محلول حاوي عصاره ي گياه آويشن را به ترتيب به ميزان 1/0 درصد، 15/0 درصد و 2/0 درصد در آب آشاميدني در كل دوره ي پرورش دريافت نمودند. جوجه هاي گروه 4 به عنوان گروه شاهد محلول حاوي عصاره گياه آويشن را دريافت نكردند. روزانه، مقدار خوراك داده شده ثبت شد. در 21 روزگي و در پايان دوره، ميزان خوراك مصرف شده، افزايش وزن و ضريب تبديل غذا محاسبه گرديد. به منظور تعيين غلظت كلسترول تام، تري گليسريد، LDL-c و HDL-c سرم در پايان دوره از 15 قطعه جوجه از هر گروه، به طور تصادفي، خون گيري از وريد بال به عمل آمد. اين مطالعه نشان داد كه عصاره ي آويشن باعث كاهش ميزان تري گليسيريد سرم و افزايش كلسترول، LDL و HDL به طور معني دار شد (05/0p < ). عصاره آويشن توانست ضريب تبديل غذايي را در 21 روز اول دوره بهبود بخشد اما در 21 روز دوم و كل دوره تفاوت معني داري بين گروه ها ديده نشد.

In order to investigate the effect of thyme extract (Thymus vulgaris) on feed intake, weight gain, feed conversion ratio and blood serum lipids concentration of broiler chickens, a total of 200 day-old broiler chicks were purchased and 20 chicks were bled for determination maternal antibody and remaining chicks divided into 4 equal groups. Chickens of group 1, 2 and 3 received 0.1%, 0.15% and 0.2% of solution including thyme extract respectively in drinking water for all the period of the experiment. Chickens of group 4 were kept as control group and did not receive solution including thyme extract. In order to determine the total cholesterol, high-density lipoprotein (HDL-c), low-density lipoprotein (LDL-c) cholesterol, and triglyceride using the kit package, blood samples were collected from 15 chicks of each group at the end of experiment. Mean feed intake, weight gains, feed conversion of 4 groups were determined at 21, and 42 days. The results of present study showed that thyme extract consumption caused a decrease in triglyceride as compared with control group but increased total cholesterol, LDL, and HDL. Thyme extract consumption could improve feed conversion ratio during the first 21days of period of experiment but there was not any significant differences between groups during the second 21days and all period of experiment.