• شماره ركورد
    885876
  • عنوان مقاله

    تاثير ذبح حلال بر كيفيت گوشت و مقايسه با ساير كشتارها

  • پديد آورندگان

    ستاري، رقيه نويسنده Sattari, Roghaieh , حسيني، الناز نويسنده , , فتوحي، ليلا نويسنده , , آريايي نژاد، شهره نويسنده , , خطيبي، علي نويسنده , , موسوي موحدي، علي اكبر نويسنده ,

  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه سال 1394
  • رتبه نشريه
    فاقد درجه علمي
  • تعداد صفحه
    5
  • از صفحه
    35
  • تا صفحه
    39
  • كليدواژه
    اكسايش ليپيدي , ذبح حلال , ذبح كوشر , بي حسي قبل از ذبح , بي حسي (خفه كردن)
  • سال انتشار
    1394
  • عنوان نشريه
    نشاء علم
  • عنوان نشريه
    نشاء علم
  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه با شماره پیاپی سال 1394
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان