شماره ركورد :
886719
عنوان مقاله :
تاثير افزايش فيبر انگور و كيتوزان بر برخي از ويژ‍گي هاي ماست ميوه اي پروبيوتيك حاوي لاكتوباسيلوس فرمنتوم در طول نگهداري
پديد آورندگان :
ديبازر، پريسا نويسنده , , خسروشاهي اصل، اصغر نويسنده , , زمردي، شهين نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1394
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
16
از صفحه :
639
تا صفحه :
654
كليدواژه :
كيتوزان , فيبر انگور , ويسكوزيته , ماست ميوه اي
سال انتشار :
1394
عنوان نشريه :
پژوهشهاي صنايع غذايي
عنوان نشريه :
پژوهشهاي صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1394
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=886719
بازگشت