شماره ركورد :
887312
عنوان مقاله :
مطالعه اثر پودر كرفس كوهي بر برخي از ويژگي هاي ميكروبي و حسي پنير محلي بروجرد
پديد آورندگان :
صامتي، صدريه نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1394 شماره 18
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
10
از صفحه :
61
تا صفحه :
70
كليدواژه :
پنير محلي بروجرد , كپك و مخمر , پذيرش كلي , كرفس كوهي , كلي فرم
سال انتشار :
1394
عنوان نشريه :
بهداشت مواد غذايي
عنوان نشريه :
بهداشت مواد غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 18 سال 1394
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=887312
