شماره ركورد :
890980
عنوان مقاله :
نان هاي صنعتي و كاربرد خميرمايه
پديد آورندگان :
بمبوياني، رضا نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
ماهنامه سال 1394 شماره 92
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
تعداد صفحه :
2
از صفحه :
12
تا صفحه :
13
كليدواژه :
مخمر , جوش شيرين , نان هاي صنعتي , كاربرد , خميرمايه , تاريخچه
سال انتشار :
1394
عنوان نشريه :
صنعت آرد و غذا
عنوان نشريه :
صنعت آرد و غذا
اطلاعات موجودي :
ماهنامه با شماره پیاپی 92 سال 1394
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=890980
